Uborka - nagyszerű a fogyáshoz

Most van a főszezon a helyi szabadtartású uborka számára. Olcsóak, jó ízűek, és a legtöbb ember hatalmasan alábecsüli őket. Bizonyos értelemben az uborka természetes gyógyszer. Erről az egészségügyi újságíróról, Prof. Hademar Bankhoferről van szó.

Az uborka fontos a folyadék egyensúlyunk szempontjából. 95 százalékban vízből áll. Ha nem iszik eleget, sokat pótolhat a nyers uborka vagy az uborka saláta fogyasztásával. Ezért az uborkát az ókorban "vizespalacknak a veteményeskertből" hívták. Mindig szomjoltóként értékelték. Tiberius római császár mozgatható uborkás üvegházakat építtetett. Hadjáratokra vitték őket, hogy a katonákat mindig ellássák ezekkel a frissítő zöldségekkel. A lázas légiósok kaptak egy darab uborkát szomjuk csillapítására. Ezt Ön is könnyedén kipróbálhatja. - Ha szomjas vagy egy forró napon, nem kell mást tenned, mint beleharapni egy ropogós uborkába. Ez gyorsan felfrissül. Az uborka könnyen felvesz minden elektrolit italt. ”- mondja Prof. Bankhofer.

Lényeges anyag ereje az uborkában

Az erepszin enzim nagyon fontos az uborkában. Bontja a fehérjét, és ily módon javítja a hús feldolgozását és emésztését. Ezért az uborkasalátát gyakran húsételek vagy hal mellé szolgálják fel. Minden vitamin, ásványi anyag és nyomelem feloldódik az uborkafolyadékban, és a szervezet különösen gyorsan és könnyen felszívódhat. Mivel az uborka nagyon rövid ideig a gyomorban marad és gyorsan a bélbe kerül, a létfontosságú anyagok felszívódása is felgyorsul.

Karcsúsító uborka

Mindenki számára érdekes, aki fogyni vagy karcsú akar maradni: Az uborka rendkívül kevés kilokalóriát tartalmaz. Csak 14 kalória van 100 grammban. Aki öt napig naponta egyszer nagy adag uborkasalátát eszik, különben csak nyers uborka szeleteket tartalmaz egy kis kvarkkal és egy kis teljes kiőrlésű kenyérrel, csodálkozni fog, hogy mennyit fogy. „A titok: az uborka gyorsan megtelik. Ezenkívül nem biztosítanak zsírt. Ezért kapja meg a szervezet az anyagcseréhez szükséges zsírt a saját tartalékaiból, nevezetesen a csípőből és a gyomorból. ”- magyarázza Prof. Hademar Bankhofer.

Jót tesz az egészségnek

Mit tehet az egészsége érdekében uborkaevés közben? Enyhítheti a reumás fájdalmat és a köszvény tüneteit. Ennek oka az E-vitamin magas aránya. Harcolhatunk az ízületi gyulladás ellen. A zöldségfélékben lévő réz segít ebben. Az uborka tisztítja és méregteleníti a beleket. A vese- és hólyagproblémák enyhíthetők. Erősödik az immunrendszer és a kötőszövet. Az uborka legyőzi a székrekedést. Megkönnyítik a szívet és a duzzadt lábakat, mert vízelvezető hatásúak. A májat és az epét a keserű anyagok aktiválják. Rendkívül magas bázistöbbletével az uborka felhasználható a szervezet savtalanítására túlzott húsfogyasztás és stressz esetén.

Aki nem tűri jól az uborkát, gyomorproblémái és puffadása van, mindig sok köménnyel ízesítse, jól rágja meg és takarékosan használja. És csak a héjukkal szabad enniük. Ott az uborka magával viszi mindazokat az anyagokat, amelyek az emésztéséhez szükségesek. Éppen ezért sokan gyomorpanaszokat okoznak, amikor a hámozott uborkát fogyasztják.

Uborka, mint kozmetikum

„Az uborka csodálatos természetes kozmetikum. Ha szaftos, friss uborka szeleteket helyez a bőrre, akkor az arcbőrét rengeteg folyadékkal és értékes létfontosságú anyagokkal látja el, mint például magnézium, kálium, réz és béta-karotin. Valójában van értelme felvenni a sokat mosolygott uborkamaszkot ”- mondja a jólét pápa. Ha a lédús, vékony uborkakereket az arcára teríti és 10-15 percig ott hagyja, akkor biztosítani fogja, hogy a bőrsejtek mohón felszívják az uborkavizet a pórusokon keresztül. Ezzel ösztönzi az értékes tápanyagok áramlását. Ezek pedig lassítják a ráncok kialakulását, és rugalmasak és fiatalok tartják az arcszínt. Ebben fontos szerepet játszik az erepszin uborka enzim is. Van értelme rendszeresen mosni az arcát uborka vízzel.

Finom uborka recept

És itt van még egy egyszerű, de nagyon ízletes uborka recept, egy uborka kezdő:
A közepes méretű uborkát alaposan megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Ezután tegyen egy csésze krémet, korábban gyógynövényes sóval ízesítve, az uborkaszeletek fölé egy tányérra, és szórjon meg egy evőkanál kaporhegyet. Csodálatos uborkaétel, amely egészséges előjátéka egy későbbi húsételnek.