Uborka saláta hagymával 🍏 Zöld

Még akkor is, ha vége a nyárnak, az uborka továbbra is megtalálható a piacon vagy a hipermarketben, így ezt az egyszerű és ízletes salátát bármikor le lehet tenni az asztalra. Csak néhány hozzávalóval az uborka- és hagymasaláta csak akkor jó készítmény, ha az idő szorít minket. Kipróbáltam a grillezett csirkés változatot is, amikor nem volt időm egy kidolgozottabb ebédre. Néhány recept magában foglalja a magok eltávolítását az uborkából, de véleményem szerint a magok a legérdekesebb részek. De ha zavarnak, eltávolíthatók. Láttam hasonló recepteket, amelyek szintén tartalmaznak paradicsomot, de egészségügyi problémák miatt nem tudtam kipróbálni ezt a lehetőséget, de aki akar, tehet bele cseresznyeparadicsomot. Az ecet, a méz és a fűszerek öntetével csodálatos aromát kap az uborka, a saláta pedig nagyon könnyű és friss.

Uborka saláta hagyma, fokhagyma és kapor ízzelFelkészülési idő: Tiz perc
Teljes idő:Tiz perc
Adagok: 4-6
összetevők
• 2-3 uborka, hámozva vagy nem
• ½ vörös vagy fehér vöröshagyma
• ½ pohár almaecet vagy fehérborecet
• ¼ pohár olívaolaj
• 2 evőkanál méz, vagy stevia édesítőszer
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál bors
• ½ teáskanál granulált fokhagyma
• 2 evőkanál apróra vágott zöld kapor
Az elkészítés módja
1. Vágja hosszában, majd darabokra az uborkát
2. Vágja a hagymát vékony szeletekre
3. Tegye a kettőt egy tálba
4. Egy másik edényben alaposan keverje össze az ecetet, olajat, mézet, sót, borsot, fokhagymát és kaprot
5. Öntse az öntetet a salátára, és jól keverje össze a zöldségeket
6. Tegye a salátát hűtőbe legalább két órára, hogy keveredjenek az ízek
7. Legalább két óra elteltével tálalható, a saláta tökéletesen passzol a grillezett húshoz.

---