Uborka saláta joghurttal és kaporral Recept
Hozzávalók 2 adag uborkasalátához kaporral
- 2 nagy uborka (500-600g)
- 150g joghurt, szana vagy kefir
- 1 kapor csatlakozás
- só
- 1 citrom
Ez a joghurtos és kapros uborkasaláta recept nagyon egyszerűen elkészíthető, a kapor pedig különleges ízt ad neki.
Használhatja ezt a salátát köretként vagy előétel-salátaként, a Dukan-diétát követők számára elkészíthető alacsony zsírtartalmú joghurttal.
Hogyan készítsünk uborkasalátát kaporral és uborkával
Először alaposan mossa meg az uborkát, a kaprot és a citromot, majd tegye a joghurtot és egy kis sót egy kis tálba.
Fél citromból nyomja össze a levét, és töltse fel a joghurttal, majd egy teáskanál segítségével alaposan keverje össze a joghurtot, amíg mártást nem kap. Ha akarja, teheti az apróra vágott kaprot a joghurtos szószba, vagy megtarthatja a kaprot, hogy közvetlenül összekeverje az uborkával, mint én.
Az uborkákat késsel vagy szeleteléshez speciális mandolinnal vékony szeletekre vágjuk, a kaprot pedig apróra vágjuk.
Az uborkaszeleteket a kaporral együtt tegye egy nagy tálba, és egy kevés sót jól keverjen össze. Ezután tegye az joghurtmártást az uborkákra, és keverje össze újra a salátát.
Így kész az uborkasaláta kaporral és joghurttal, és tálalható.