Uborka saláta szezámmal (Törökország) főzök, ezért vagyok

törökország

4 fő részére/Előkészítés: 15 perc/Hűtés: 30 perc

1 nagy uborka
3 új hagyma
1 pirospaprika
1 kis csomó menta
150g görög joghurt
Só bors
2 evőkanál. hogy s. fehér borecet
4 evőkanál. hogy s. szezámolaj
2 fokhagymagerezd, apróra vágva
50g kimagozott fekete olajbogyó.
40g szezámmag

1 Távolítsa el az uborka végét, majd hámozza meg és vágja szeletekre egy élesebb reszelőn. Távolítsa el az újhagymáról a gyökereket és a zöld szárakat, majd mossa le hideg vízben.

2 Vágja a hagymát vékony karikákra, a borsot hosszában kettévágja, meghámozza és öblítse le. Vágd fel finoman. Öblítse le a mentát hideg vízzel, és törölje szárazra papírtörlővel.