Uborka

Az uborka a nyár zöldsége! A vízzel és vitaminokkal teli uborka húsába harapunk. Az uborka feldobja az összes nyári salátánkat, mert az uborka a könnyű ételeink sztárja.

Új vagy az uborkában? Szelídítsd meg mindannyiunk tesztelésével uborka receptek.

Frissítő és alacsony kalóriatartalmú uborkát júniustól októberig termesztenek. A Himalájában őshonos, a Cucurbitaceae családhoz tartozik. Valójában egy kúszó egynyári növény, amely ugyanabba a családba tartozik, mint a cukkini vagy a savanyúság! Széles körben termesztik Ázsiában (Kína, Japán), Oroszországban vagy Észak-Európa országaiban is.

Uborkafajták
"Le Généreux" uborka

Ez a gyümölcs-zöldség hengeres alakú, félhosszú, fiatalon betakarítható, ezért savanyúsággal rokon.

Uborka "hosszú angol zöld"

Ez az az uborka, amit jól ismerünk! Robusztus és meglehetősen hosszú szívós fajta. Bőre gyönyörű sötétzöld.

Alma típusú kerek uborka

Puha és ropogós ezek az uborkák a zöldségek egy kis változata, amelyeket könnyű termeszteni.

Arab uborka

Különösek ezek az uborkák! Kb. 6 cm hosszú, hosszú és rugalmas tüskékkel borított tojásdad alakjukról lehet felismerni őket.

---