Udon és gomba thai húslevesben; Stephanie receptjei

🔆🔅495 kalória🔅🔆

Ehhez az ételhez: Udon és gomba thai húslevesben, a tészta házi készítésű, de boltban megvásárolható.

thai

Hozzávalók 2 fő részére

A tészta esetében:
215g T55 liszt
35g burgonyakeményítő
105 g vizet
3g só

A teljes ételhez:
Udon tészta
1 liter vizet
260g párizsi gomba
100g shitake gomba
1 csirkehúsleveskocka
25g friss gyömbér
25g citronella (1 szár)
5g thai Massaman Curry Pate
10g friss bazsalikom
2g Dulse alga pehely

Kap

Tészta készítő mérleggel
Tésztafőző skála nélkül
Kompakt tésztafőző
A thai Massaman Curry Pate és a Kazidomi oldalon vásárolt Dulce Alga Pelyhekért és -20 € kóddal RECIPESDESTEPHANIA

Recept

A tészta esetében:
Hozzáadjuk a lisztet, a keményítőt és összekeverjük. Helyezze be a vizet. Vágja a tésztát a kívánt hosszúságúra.