Úgy főztünk, mint az őskori férfiak, ételeik nagyon változatosak voltak - Sciences et

A paleolit ​​emberek táplálkozásával kapcsolatos felmérés alkalmával a Sciences et Avenir egy nagyon különleges főzőműhelyt szervezett, amelyben szakács és paleontológus vett részt. Őseink étrendje sokkal változatosabb volt, mint gondoltuk.

főztünk

Felé? Lárvák? vagy gyökerek? Tudja meg, mit tett a Sciences et Avenir az őskori menüjébe.

AROMATIKUS. Gyökerek, tavirózsa izzók, pisztácia, datolya és méz. Teknősleves, békák, csigák ... moha, gomba és kéreg a legtöbb vegetáriánus számára, pot-au-feu velővel és aromás gyógynövényekkel, gyapjas orrszarvú steakekkel, a húsevő. Az őskori férfiak étrendje sokkal változatosabb volt, mint gondolnánk, és nem mindig a hús körül forog! A REAL paleolit ​​étrend vizsgálatának alkalmával (amely az újságosstandokról szóló, 2018. december 21-től január 24-ig tartó 851. számunkban található) a Sciences et Avenir találkozót szervezett egy paleontológus és egy séf között, hogy kikészítsék és felkészüljenek eredeti menü a számunkra, tiszteletben tartva a rendelkezésre álló erőforrásokat abban az időben, amikor a Homo sapiens és a Homo neanderthalensis együtt éltek.

A tudomány részéről Antoine Balzeau paleoantropológus vállalta a kihívást: szereti az őskor az előzetes elképzeléseket üldözni. Az agy evolúciójának specialistája azt is kimutatta, hogy a modern ember agya felgöngyölült. (Itt láthatja a morfotúrát, amelyet a Sciences et Avenir esetében tett). A CNRS és a Nemzeti Természettudományi Múzeum kutatója a Musée de l'Homme-ban dolgozik. Illusztrált felmérést tett közzé "Ki volt a neandervölgyi" Emmanuel Roudier karikaturistával, a sikeres őskori képregények szerzőjével.