Uica görögszéjjal, a csodálatos tulajdonságú ital, amelyet a ceahlăui szerzetesek titokban tartottak -
Az évszázadok óta Románia Athosának tekintett Ceahlău-hegy a csak a szerzetesek által ismert helyeken olyan növényt kínál, amelynek csodálatos tulajdonságai hasonlóak a ginzenghez. Schinducult, ahogy ezt a növényt hívják, szerzetesek hozták közvetlenül Athosból, és Ceahlău-on akklimatizálódtak, itt található Romániában az egyetlen hely, ahol megtalálható.
Ennek ellenére azok a helyek, ahol a görögszéna található, nem mindenki számára elérhetőek. Csak a durăui szerzetesek tudják, hova ültették több mint száz évvel ezelőtt a Görögországból hozott palántákat. Ezt a titkot pedig csak szerzetesi körökben továbbítják.
A szerzetesek szilva-pálinkában áztatják ezt a növényt, és az ital ennek a folyamatnak az eredményeként a test keményítőjévé válik, a növény csodálatos tulajdonságai miatt.
"Az édeskömény keményedő növény, különösen koplaláskor vagy tavasszal használják, amikor az ember télen gyenge. A szilva pálinkát ősszel készítik, majd Ceahlăuból betakarítják a növényt, és néhány hónapig üvegben áztatják. A görögszéna-pálinka sárgás színű és különleges ízű, mert a szilva íze eltűnik és finom illatot nyer. Ez az ital különösen kolostori környezetben készül.
A görögszépről azt mondják, hogy ez Románia ginzengje. De a görögszéna olyan növény, amely Ceahlău csak bizonyos területein terem, különösen a szerzetesek ismerik, de megtartja a titkot "- mondta az AGERPRES-nek Florentina Buzenschi, a Megyei Néprajzi Múzeum igazgatója.
A Schinduc egy lágyszárú növény, fehér-zöld virágokkal, ovális, aromás gyümölcsökkel, olyan illattal, amely petrezselyemre utal. Az ital elkészítéséhez elsősorban a növény gyökerét és a szár egy kis részét használják, levelek és gyümölcsök nélkül.
Ez az ital nem kereskedelmi forgalomban kapható, és zarándokoknak kínálják a Dochia Hermitage vagy a Durău kolostor szerzetesei. A Ceahlau-hegység környékén található vendégházak tulajdonosainak egy részén van görögszéna, amelyet csak az év ünnepi időszakában kínálnak ki és kínálnak fel a turisták számára.