Új bizonyíték arra, hogy a szív egészséges étrend a prosztatarák elleni küzdelemben is segít
A finomított szénhidrátokat növényi zsírokkal helyettesíti, hogy a korai stádiumú prosztatarák progresszívebbé válását lassítsa.
Az évek során bizonyítékok halmozódtak fel arról, hogy a szív-egészséges étrendet folytató és rendszeresen sportoló férfiaknál kisebb a prosztatarák kialakulásának kockázata. De a Harvard Egyetem tanulmányának legfrissebb eredményei azt sugallják, hogy az egészséges táplálkozás még azután is növelheti esélyeit, hogy férfinak prosztatarákot diagnosztizálnak.
"Ez az egyik első tanulmány az étrendi beavatkozások értékelésére, miután a férfiaknál prosztatarákot diagnosztizáltak" - mondta Dr. Marc B. Garnick, a Harvardhoz tartozó Beth Israel Deaconess Medical Center prosztatarák szakembere. "Támogatja azt az elképzelést, hogy elméletileg megváltoztathatja a rák viselkedését, amely még mindig csak a prosztata mirigyre korlátozódik."
Az eredmények arra utalnak, hogy az étkezés kulcsfontosságú lépése a prosztatarák elleni küzdelemben az állati zsírok és a finomított szénhidrátok egészségesebb növényi zsírokkal való helyettesítése olyan élelmiszerekből, mint az avokádó, földimogyoró, szója, repce és olívaolaj. Azoknál a férfiaknál, akik ezt teszik, kisebb az agresszívabb és veszélyesebb prosztatarák kialakulásának kockázata, mint a lassan növekvő, alacsony kockázatú típusnál, akikkel a férfiak nem halnak meg.
Az egészséges zsírok csökkentik a kockázatot?
A Harvard-tanulmányban mintegy 4500 férfit vontak be, akiknél korai stádiumú prosztatarákot diagnosztizáltak áttétek nélkül (a prosztata mirigyen kívül nem terjedt át a test más részeire). A kutatók kiderítették, hogy mit esznek a férfiak, a részletes ételfelmérések miatt, amelyeket minden vizsgálatban résztvevőnek rendszeresen ki kell töltenie.
Azoknál a férfiaknál, akik a legtöbb növényi zsírt ették, ritkábban fordultak elő a prosztatarák halálos formái, összehasonlítva az állati zsírban gazdagabb étrenddel rendelkező férfiakkal. A legtöbb növényi zsír salátaöntetben és dióban lévő olajból származik.
Ez azt jelenti, hogy egyes növényi zsírok segítenek a rák kezelésében? A kérdés alapján nem tudunk pontosan megválaszolni ezt a kérdést, bár a növényi zsírok tartalmaznak bizonyos anyagokat, amelyek hipotetikusan segíthetik a rák kezelését a sejtkárosodás és gyulladás elnyomásával.
Egy másik lehetőség az, hogy a férfiak számára előnyös volt az alacsonyabb szénhidrátbevitel. Azok a férfiak, akik teljes kalóriájuk 10% -át szénhidrátokról növényi olajok kalóriáira cserélték, 29% -kal kisebb eséllyel haltak meg prosztatarákban a 8 éves követés során.
Ez azt jelenti, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend segít a rák elleni küzdelemben? Megint nem lehetünk biztosak benne. A tanulmány elmondja, hogy azoknál a férfiaknál, akik a legtöbb növényi zsírt ették, az állati zsírokhoz és szénhidrátokhoz képest alacsonyabb a halálos rák kialakulásának kockázata. De nem árulja el, miért.
Ez a tanulmány és sok hasonló, mindig ugyanabba az irányba mutat: a hagyományos nyugati étrend - amely viszonylag gazdag vörös húsban és egyéb állati zsírforrásokban - magasabb a rák kockázatával. "Az egyik dolog, amit elmondok a pácienseimnek, az az, hogy ne egyenek állati zsírt vagy legalább csökkentsék a bevitelüket" - mondta Dr. Garnick, a Harvard Egyetem prosztata betegségeiről szóló éves jelentés szerkesztője.
Több évtizedes tudományos adat azt mutatja, hogy azoknál a férfiaknál van a legnagyobb a prosztatarák kockázata, akik nagy mennyiségű állati zsírt fogyasztanak. Ennek ellenére a tanulmányok, amelyek csak az étel és a betegség közötti statisztikai összefüggéseket vizsgálják, mindig kissé zavartak. Kimutatható, hogy az ezekben a tanulmányokban szereplő férfiaknál alacsonyabb a rák kockázata olyan okok miatt, amelyek nem kapcsolódnak az elfogyasztott ételekhez. "Sok olyan dolog, amelyet hasznosnak hirdetnek, általában nem ilyen, ha szigorúan tesztelik őket" - mondja Dr. Garnick.
Mit tehet egyelőre
Míg a tudomány megpróbálja összerakni a részleteket, a férfiak azt tapasztalhatják, hogy növényi olajok, kevesebb (vagy egészségesebb) szénhidrátban gazdag ételek és kevesebb vörös hús fogyasztása egészségesebb étrendet jelent. Ezek a lépések segítenek a szívbetegségek elleni küzdelemben is, amely továbbra is az amerikai férfiak halálának fő oka. Valójában a tanulmány azt is kimutatta, hogy azok a férfiak, akik a legtöbb növényi zsírt ették, 34% -kal kisebb eséllyel haltak meg bármilyen okból - nemcsak a prosztatarák miatt.
Végül, ami jó a szívnek, úgy tűnik, jó a prosztata számára is. Mint sok egészségügyi kérdésnél, a végső válasz is bizonytalan, de sokat tehet azért, hogy a mérleg a maga javára billenjen.
Étrend-kiegészítők: nem mágikus tabletták
likopin vörös gyümölcsökből, például paradicsomból és görögdinnyéből származó pigment. A paradicsomszósz és más likopin ételek fogyasztása általában a prosztatarák kockázatának csökkenésével jár. Egyelőre nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy a likopin-kiegészítők megakadályozzák a prosztatarák kialakulását.
E-vitamin antioxidáns tápanyag, amely számos gyümölcsben, zöldségben és magban megtalálható. A SELECT tanulmány nem talált bizonyítékot arra, hogy az étrend-kiegészítőkből származó napi 400 nemzetközi egység (NE) megakadályozza a prosztatarák kialakulását. A SELECT vizsgálat eredményeinek későbbi elemzése azt mutatta, hogy az E-vitamint szedő férfiaknál nagyobb a prosztatarák kockázata, mint azoknál, akik inaktív placebo tablettát szedtek.
szelén Ez egy vegyszer, amely természetesen megtalálható a talajban, a talajvízben és bizonyos élelmiszerekben. A SELECT tanulmány nem talált bizonyítékot arra, hogy napi 200 mikrogramm szelén étrend-kiegészítőként megakadályozza a prosztatarák kialakulását.