Új butik Dukan tökleves

Készítse elő a tököt úgy, hogy levágja a tetejét, hogy fedél legyen. Távolítsa el a magokat és a rostokat. Helyezze a sütőtöket nyitott oldalával felfelé egy tepsire, és sütje 180 ° C-on (th.6) kb. 45 percig. 30 perc elteltével ellenőrizze az adományt, ha egy kis éles késsel átlyukasztja a kérget. A kéregnek csak gyengédnek kell lennie, anélkül, hogy szétesne.

Közben hígítsa a kockát egy pohár forró vízzel. Hevítsen egy nonstick serpenyőt alacsony lángon, és pirítsa meg az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát körülbelül 15 percig. A főzés végén néhány percre hozzáadjuk az apróra vágott gyömbért és a curry-t, hogy a keverék kissé megolvadjon.

Amikor a sütőtök készen áll, és a sütőn kívül van, óvatosan gyűjtse össze a pépet, jó vastagságot hagyva a falon. Helyezze a pépet a turmixgép edényébe, és pürésítse, annyi szójatejet adva hozzá, hogy sima állagú legyen. Helyezze vissza a keveréket a héjához, adja hozzá a serpenyőben sült készítményt, a maradék szójatejet, a zöldséglevest.

---