Új életem; nincs hozzáadott cukor
Ohohoh, az ambiciózus cím ... "új élet", csak ez ... Igen, egy kicsit ... várj, maradj, elmondok neked egy kicsit az életemből ...
Az egész régen kezdődött (múlt évezred).
Soha nem voltam önmagában cukorrajongó: kicsi koromban nem voltam cukorka, csokoládé, édesség és sütemény rabja ... De természetesen ettem őket .... De ez nem "az én dolgom" volt, inkább "sós csőr" vagyok. Bizonyítékként soha nem fejeztem be a húsvéti csokoládéimat (ami egyik testvéremnek tett jót), de villámgyorsan fel tudtam zabálni egy csomag chipset. Anyukám nem volt főző fanatikus, egyetlen süteményes anya sem csábított (ellentétben az emberemmel, aki egész gyermekkorában tortaszagú volt a házban 🙂
A szüleim meglehetősen egyszerű életet éltek az ételeket illetően, nagyon klasszikusak, de amikor a retróba nézek, meglehetősen egészséges: apám által gondozott veteményeskert, házi levesek, nyers zöldségek, minden étkezéskor főtt zöldségek, gyümölcsök (és egyéb dolgok)… vettem egy „jó hajtást”, amit sokáig megőriztem ... Alig van olyan, hogy a prepa osztályban beleszerettem volna a kilónyi Danette-be (nem hinném, hogy ez pluszban is forgalmazható - annál jobb 🙂 és néha ettem tésztát, amit főztem magamnak a hallgatói szobámban (ezt mindannyian tudtuk, igaz?). Éppen erős gyengeségem volt a fagylalt iránt, és nyáron tudtam, hogy könnyen vegyen be 2 kg-ot azzal, hogy "boldoggá" teszek 🙂
Azzal, hogy a családalapítás előtt letelepedtem az emberemmel, sokáig tartottuk hallgatóink tempóját. Amikor anya lettem, apránként elkezdtem főzni.
És a gyerekekkel valójában nem erényes körbe kezdtem bejutni: a cukor felfedezése, különösen az utolsó terhességem alatt, amely ördögien megterhelő volt minden tekintetben. Több, mint a mini négyzetnyi csokoládé hébe-hóba, szinte függőséggé vált. Az üdítők időről időre, a sütemények, röviden, Felfedeztem az édes kényelmet . Ennek ellenére nem vittem túlzásba. Igazán. És ez sokáig folytatódott ... a hajtás megtörtént !
Otthon dolgozva NAGYON könnyen hozzáférhetek a szekrényekhez, ahol különféle édességek vannak, amelyeket a gyerekeknek vásárolok (ááá, nagy mentség, de biztosíthatlak, elsősorban nekik vásárolok!). De legfőképpen rájöttem, hogy valójában stressz, depresszió idején (mondjuk ki a megfelelő szavakat!) Elkezdtem könnyebben kinyitni a szekrényt, enni, hogy megvigasztaljam magam. Ez gyakran előfordul: a kényelem kedvéért eszünk. Baba szoptatja anya néha a kényelem, nem az éhség miatt is (tudom, miről beszélek, volt egy csecsemőm, aki rabja volt a mellnek!). Számomra ez egy tea volt itt-ott édesség kíséretében ... Ó háromszor semmi ... Egy macaroon, egy adag tropézienne (isten ez édes!), Egy jó Magnum ....
Egészen a legutóbbi időkig azon kaptam magam, hogy egy este egy egész csomag gyümölcstortát nyeltem, tudod a jó angol tortát. A cuccokat, amelyeket alkalmanként ettem, néha egy kis szeletet. A nagyon édes dolog (tészta és kandírozott gyümölcsök). Jól emlékszem erre a pillanatra: az érzett stresszre, ennek a kényelemnek azonnali (és röpke) érzésére, amelyet a torta lenyelésével éreztem. És az ezt követő bűntudat.
Igen utólag hibáztattam magam. Az ezt követő percekben másnap, másnap. Láttam magam - sajnálom, amit mondani fogok -, mint egy kövér tehenet, amely bármit, bármit lenyelt (a torta epizódja 21: 30-kor volt). És ennek ellenére korántsem volt ismétlődő, kivéve, amikor elemeztem korábbi heteimet, hónapjaimat és éveimet, rájöttem, hogy van egy úgynevezett kis cukorfüggőségem. Mint valami kifogásolhatatlan, de nagyon is valóságos, ami azt jelenti, hogy amint rosszul érzi magát, a szekrény kinyitásának reflexe - cukor (sütemény, cukorka, csokoládé stb.) Bevitele nagyon jelen van. Ó, nem nyeltem le sok őrültséget ... de hát, ez elég volt.
40 után nehezebb lefogyni: az év elején úgy döntöttem, hogy dietetikushoz fordulva átvállalom magam, ez teljes kudarc volt.
Az egyensúly szabályait ismerem, de nem tudtam megtenni, amit ő kért tőlem. Tiltasz meg bizonyos dolgokat (főleg sajtot, főtt sárgarépát), arra kényszerítve, hogy este teljes ételt egyek, még akkor is, ha nem vagyok éhes (néha elégíthetem két tál levessel és egy kis darab sajttal (kenyér nélkül), az édes fogam és egy darab gyümölcs, ahol a dietetikus ételt szedett rám szénhidrátokra, lipidekre, fehérjékre. Egyébként. Nem sikerült. Kinyitottam a szemem, amikor beszéltem róla egy dietetikus barátommal, aki Párizsban él, és aki ezt elmondta nekem ennek a "nővérnek" a módszerei egy másik korból származnak.