Új koncepció Temesváron - Cafeneaua Verde - FoodCrew

Nem tudom, eljutott-e eddig a füledig, de Temesvár nagyjából egy hónapja új helyet kapott Bistro Cafe formájában. Amikor egy bisztró helyről beszélünk, akkor egy egyetemes koncepcióról beszélünk, amely magában foglal egy kávézót és egy étkezési helyet is. De nem kifinomult ételeket, hanem hagyományos ételeket és viszonylag egyszerű ételeket. Elvileg a lehető leggyorsabban és tisztességes áron felszolgált ételekről beszélünk.

A szóban forgó hely neve Cafeneaua Verde, és a Libertății téri egykori Diverta könyvesbolt helyén található.

elhelyezkedés

Amellett, hogy kiváló helyen találhatók, maga a helyszín egy rendkívül elegáns bisztró. A hely nyitott, nagy és nagyon világos. Az ablakban nincsenek függönyök vagy függönyök, így minden "látható". A színek kellemesek, a rózsaszín, a menta és a fa színe halvány árnyalatú, ugyanakkor vidám és erős narancssárga és a zöld különböző árnyalatai vannak.

A bútorokon van egy vintage jegyzet, amely elegáns, könnyű és vidám levegőt kölcsönöz a helynek. Tetszett, hogy az ülések tekintetében nincs egységesség, különböző alakúak, színűek és méretűek, ami színes és különleges teret eredményez.

Az impozáns csillárok, a bárban található sütemények, az asztalon lévő vázák és az ablak melletti növények hozzájárulnak a pihentető és könnyű légkörhöz, a béke oázisához a város közepén.

A fürdőszoba is nagyon tiszta és szép, és nagyon sajnálom, hogy nem tudom megmutatni, milyen gyönyörű üzenőfaluk van, ahol az ügyfelek kifejthetik véleményüket, és még javaslatokat is tehetnek a helyről. Remek ötlet!

Menü

Miután alaposan elemeztük a teret, szépen leültünk az ablak melletti asztalhoz, ahol mosolygó arc fogadott minket, aki elhozta nekünk a menüket. A sima vizet választottam, és időt kértem, hogy nyugodtan böngészhessem az étlapot. Böngészni szoktam, mert nem egy bozontos menüről beszélünk könyv formájában, hanem egy kendővel rögzített lapok formájában. A lehetőségek nincsenek nagy számban, ezért a Bistro - Cafe, de úgy tűnik, hogy mindenkinek tetszik. Vannak levesek, saláták, csirke és hal alapú főételek, desszertek (házi készítésű) és köretek.

Emellett a Zöld Kávézó az egyetlen hely (ha nem az egyetlen), ahol terápiás teákat szolgálnak fel. Ráadásul mintha hallottam volna, hogy minden teából házi süteményt kap. 😉

Az első fogáshoz zöldséges krémlevest és csirkemell krutont választottam, a második fogáshoz csirkemell grillezett aranyburgonyával.

A kiszolgálás szintén nagyon szép és tipikus egy bisztróra. A leves viszonylag gyorsan jött, és meglepett az a nagyon nagy adag, amelyet elém tettek. Külön-külön kis tálkákban kenyérkrutonnal és csirkemell krutonnal érkeztek, azaz apró, finom, meleg és ízletes csirkemell darabok, csak forró leveshez jó tálalni.

Ahogy a képeken is látható, a bemutató sem rosszabb. A leves felső rétege olyan jól nézett ki, hogy majdnem kétszer is gondoltam, mielőtt elkezdtem enni. Nem tudom, sajnos, a leves súlyát, mert nem volt megadva az étlapon, de annyira tele volt, hogy egy ponton megbántam, hogy megrendeltem a második fogást.

A leves könnyű, tartalmas és ízében nagyon jó volt. Nagyra értékeltem azt is, hogy nem volt túl sós, és nem éreztem a Knorr, a Vegeta vagy más kevésbé természetes alapanyagok nyomát.

A II-es típus is elég gyorsan jött, vagyis sokkal gyorsabban, mert jóllakott voltam az I. típusú leves után. Még a II-es típus sem tudom, hogy nem kisebb méretű, éppen ellenkezőleg. Mint korábban elmondtam, csirkemelles au gratint választottam aranyburgonyával. Itt sem tudom megmondani a súlyt, de sok ételről beszélünk, elég a köztünk lévő legmohóbbaknak és ínyenceknek is.

A csirkemell darabokat jól elrejtették a meleg, puha sajtréteg alatt, amelyben fánkokat, gombákat és apró sonkadarabokat fürdettek. A húst egy tányér aranykrumpli kísérte rozmaringgal, paradicsommal és egy darab fokhagymával.

A II-es típus olyan finom, mint az I-es, és ugyanolyan töltelék. Burgonya ismét természetes aromával, meleg és barna, enyhe rozmaring ízzel. A csirkemell is finom volt, főleg zöldség és sajt társaságában. Sajnos nem tudtam elkészíteni az adagot, így nem is desszert volt. De elmondom neked, amit hallottam, a habcsók őrületes, és szerepel a listán a következő kiruccanásra. 🙂

Árak és szolgáltatás

Mivel az árak nem feltétlenül tartoznak a nagyon olcsó helyek kategóriájába, de az ár tükröződik a mennyiségben, a minőségben és a szolgáltatásban. A fent leírt ebéd ára:

zöldségkrémleves és csirkemell krutonnal - 12,80 lej;
au gratin csirkemell - 17,80 lej;
aranykrumpli rozmaringgal - 6 lej.

A dolgok kiszolgálása pedig mind pozitív lesz. Volt egy mosolygós pincérnőm, aki mindig ott volt, amikor csak akartam valamit, de túlzás nélkül. Azt is tudta, mit ajánljon, és válaszoljon minden kérdésünkre.

De van egy rész, ahol még van tennivaló, nevezetesen a cigarettafüst. A nem dohányzóknak szánt helyük van, de nincs elég jól körülhatárolva, hogy ne érezzék a cigarettafüstöt. Ráadásul a Cafeneaua Verde név egy egészséges, organikus és zöld koncepcióra késztet bennem, ahol jól eszem és jól érzem magam. Remélem, hogy a jövőben betiltják a dohányzást, vagy jobb megoldást találnak a hely szellőztetésére.

Mivel a hely most van, nagy esélyek vannak arra, hogy Temesvár egyik kedvenc helyévé váljak. Remélem, hogy idővel megnyerem a fogadást, és megerősítem, hogy más típusú helyekről van szó, és mindig a szolgáltatásaik fejlesztésére törekszünk. Én személy szerint bizalommal ajánlom a Zöld Kávézót! 🙂