Új kutatások azt mutatják, hogy H; lsenfr; A valódi betegségek megelőzése és az egészség javítása
TORONTO, március 23./PRNewswire/- A ma közzétett új klinikai kutatások azt mutatják, hogy a hüvelyesek - bab, borsó, lencse és csicseriborsó - tartalmú étrend segíthet kezelni és krónikussá válni a krónikus állapotokban, mint például a szívbetegség, az elhízás és a diabetes mellitus hozzájárul a jó általános egészségi állapothoz.
Hat klinikai vizsgálat eredményét tették közzé ma a kanadai Ontarióban, Torontóban, a Pulse Health & Food Symposiumon. Vezető kutatók Kanadából, valamint a Purdue Egyetemről és a Floridai Egyetemről több mint 140 tudósnak, egészségügyi szakembernek, akadémikusoknak, élelmiszer-fejlesztőknek, kormánytisztviselőknek és az ipar képviselőinek ismertették eredményeiket.
"A krónikus betegségek és egyéb egészségügyi problémák egyre növekszik" - mondta Peter Watts, a Pulse Canada piaci innovációs igazgatója. "Ezek a tanulmányi eredmények kiegészítik a meglévő ismereteket arról, hogy a bab, a borsó és a lencse nagy potenciállal rendelkezik a koleszterinszint csökkentésére, a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemre, az inzulinkezelés támogatására és a bél egészségének javítására.".
A klinikai vizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy a hüvelyesek hasznosak lehetnek a súlyával összefüggő egészségügyi problémák, például a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek szabályozásában. A bab és más hüvelyesek rendszeres fogyasztása segíthet csökkenteni a szérum koleszterinszintjét és a triglicerideket, amelyek a szív- és érrendszeri betegségek két fő kockázati tényezője. A kutatások továbbra is összekapcsolják a hüvelyesek fogyasztását az artériák egészségének javulásával és az alacsonyabb vérnyomással.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a hüvelyesek rendszeres fogyasztása fontos szerepet játszhat az elhízás elleni küzdelemben, mivel növeli a jóllakottság érzetét és támogatja a fogyást. A cukorbetegek azért is profitálhatnak a hüvelyesekből, mert alacsony a glikémiás indexük, és így segíthetnek az inzulinszint szabályozásában.
"A gyermeki elhízás gyakoribbá válásával a népesség elöregedése és az egészségtudatosság növekedése egyre fontosabbá teszi a megoldások megtalálását a kanadaiak és az emberek egészségi állapotának javítására" - mondta Watts. "A hüvelyesek az egészséges élet receptje, már a kosárból."
A klinikai vizsgálatokat a Pulse Innovation Project, egy kanadai hüvelyes projekt finanszírozta, amely 3,2 millió dolláros támogatást kapott a Kanadai Mezőgazdasági és Agri-Food Kanadai Tudományos és Innovációs Programtól (AAFC). A projekt célja, hogy növelje a hüvelyesek használatát Észak-Amerikában, hogy egészséget és táplálékot nyújtson minden kanada számára, és növelje a kanadai hüvelyesek iránti keresletet. A Pulse Food Symposium szövetségi, tartományi és területi szintű kezdeményezés, amelyet az AAFC agrárpolitikai keretéből származó pénzügyi támogatás tett lehetővé. A Pulse Canada nemzeti szövetségként képviseli a kanadai hüvelyesek termelőit, feldolgozóit és kereskedőit.
További információkért vegye fel a kapcsolatot: Tracey Thompson, marketing és kommunikációs igazgató, Pulse Canada, tel: + 1-204-925-3785, Cell: + 1-204-291-8730, http://www.pulsecanada.com/
Eredeti szöveg: Pulse Canada digitális sajtókészlet: http://www.presseportal.de/pm/74398 Sajtókészlet RSS-en keresztül: http://www.presseportal.de/rss/pm_74398.rss2
Sajtókapcsolat: További információ: Tracey Thompson, marketing és kommunikációs igazgató, Pulse Canada, telefon: + 1-204-925-3785, Cell: + 1-204-291-8730