Új megállapítások a diéta vitában
Kevesebb szénhidrát vagy kevesebb zsír - ami valóban segít a fogyásban?
Két tábor van a fogyás terén: azok, akik kerülik a szénhidrátokat, és azok, akik alacsony zsírtartalmúak. Évek óta vitatják, hogy az alacsony szénhidráttartalom vagy az alacsony zsírtartalom többet hoz-e - most új eredmények születtek a témában.
A Cell Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány azt mutatja, hogy mindkét étrend, személyre szabva, személyre szabottan segíthet a fogyásban. 19 túlsúlyos embert figyeltek éjjel-nappal annak érdekében, hogy az étrendeket szigorúan betartsák. A (nem meglepő) eredmény: hat nap alacsony szénhidrátfogyasztás után a résztvevők átlagosan 1,85 kilót, de csak 245 gramm zsírt fogyattak. A hatnapos, alacsony zsírtartalmú étrend átlagosan csak 1,3 kilóval kevesebbet, de 463 gramm zsírt eredményezett.
Tehát az igazság a közepén rejlik: Az alacsony szénhidráttartalmú étrendeknél, mint az Atkins, a Logi vagy a South Beach, általában nagyobb súly fogy, de az alacsony zsírtartalmú étrend serkenti a zsírvesztést. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyobb valószínűséggel veszíti el a vizet - írják a kutatók. És tovább: a túlsúlyos emberek számára a zsírvesztés fontosabb, mint a fogyás.
Mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy jobb-e az alacsony szénhidráttartalom vagy az alacsony zsírtartalom. A következők érvényesek: Mindkét étrend nagy fegyelmet igényel.