Új stratégiák az elhízás elleni küzdelemben - a tudomány naprakész
"Az eddig hozott intézkedések egyértelműen nem megfelelőek ahhoz, hogy megállítsák az elhízás folyamatos növekedését a társadalomban" - hangsúlyozza a cikk első szerzője, Peter D. Gluckman. Az új-zélandi Aucklandi Egyetem Liggins Intézetének kutatója és munkatársai rámutatnak, hogy az évtizedek óta alkalmazott stratégiákat még mindig használják: De sem a táplálkozási és diétaprogramok, sem a fokozott fizikai aktivitás nem változtatták meg a negatív tendenciát. A szerzők a korábbi intézkedések működésének akadályait az étel témáját körülvevő összetett kulturális, szociológiai, szellemi és érzelmi erőkben látják.
Ráadásul a témával kapcsolatos tanulmányok nem mutatnak egységes képet, de legfeljebb azt mutatják, hogy a táplálkozást nagyon egyénileg kell szemlélni. Példaként a kutatók rámutatnak arra, hogy a dél-ázsiai embereknél sokkal nagyobb a cukorbetegség kockázata, mint a hasonló elhízással rendelkező európaiaknál. Egy jelenlegi tanulmány azt is kimutatta, hogy a testzsír ártalma attól függ, hogy hol rakódik le - a bőr alá vagy a szervekbe és a szervekbe. A kutatók szerint az olyan mérések, mint a testtömeg-index (BMI), szintén teljesen alkalmatlanok az egyedi kockázatok becslésére.
Azt sugallják, hogy az államok sokkal nagyobb sikereket érhetnek el, ha az elhízás biológiai alapjait a felelősök jobban megértik. Különösen az intézkedéseket sokkal korábban kellene elkezdeni, nemcsak a felnőttek számára. Ebben az összefüggésben Gluckmann a genetika és a fejlődésbiológia legfrissebb eredményeinek beépítését támogatja. Mert éppen ezek óriási hatást gyakorolnak az elhízás egyéni kockázataira. Az ikertanulmányok mellett a kutató különösen az úgynevezett epigenetikára hivatkozik. Ez a jelenlegi genetika egyik legforróbb területe: Az epigenetika azokat a génjeinket vizsgálja, amelyeket nem a genetikai felépítésünk alapvető összetétele irányít. A külső hatások és a viselkedésünk sokkal inkább megváltoztathatja génjeink parancsát.
A kövér anyáknak kövér gyermekeik vannak
Gluckmann szerint maguk a gének csak az elhízás eseteinek legfeljebb hatodát okozzák. Sokkal nagyobb hatással bír azonban az a folyamat, ahogy az embrió, a magzat vagy a gyermek élettanilag reagál a környezetére - különösen a táplálkozás korai szakaszában. Csak az étkezési szokások és az anya egészsége óriási hatást gyakorol arra, hogy az ember meghízik-e vagy sem. Most találtak egy olyan gént, amely akár kilencéves gyermekeknél akár 25 százalékos zsírtömeg-különbséget is okozhat, attól függően, hogy az anya mennyi szénhidrátot fogyaszt a terhesség korai szakaszában. Ha az anya elhízott, ez a gyermek elhízásának kockázatát is növeli.
Ha az anyának terhességi cukorbetegsége van, akkor gyermeke is sokkal nagyobb eséllyel lesz cukorbeteg. Még a korai elválasztás és a palackozással való átmenet is ötödével növeli a gyermekkori elhízás kockázatát. Az utolsó példa arra is bizonyíték, hogy mennyi kutatást kell még elvégezni ezen a területen - vagy mennyi függhet az egyéni viselkedéstől. Mivel még mindig nem világos, írják a kutatók, hogy ezt az elhízást túlfogyasztás, a tanult viselkedés megváltozása vagy a bélflóra változása okozza-e.
A szerzők más okokat is látnak, amelyek miatt a korábbi intézkedések nem működnek, többek között az emberi természetben: "Természetesen az emberek kevésbé hajlandók megváltoztatni magatartásukat, amelyek jelenleg sok erőfeszítést igényelnek, de amelyek előnyei csak a távoli jövőben fognak megtérülni" - mondja Gluckmann. Emellett az emberi biológiába különféle csapdák épülnek be, például neurohormonális jelek, amelyek biztosítják, hogy a test diéta után könnyebben zsírosodjon meg. A közismert tények mellett, hogy sokan egyszerűen túl keveset mozognak és túl sok kalóriát fogyasztanak, testüknek a saját génjeivel is küzdenie kellene. Az emberi fejlődés során az embert arra tervezték, hogy zsírtartalékokat alakítson ki az alultápláltság ellen. Végül vannak társadalmi-gazdasági tényezők is: az alacsony jövedelműek gyakran nem vásárolnak friss, egészséges ételeket, csak olcsóbb, feldolgozott termékeket. Ezenkívül kevesebb pénzük lenne a megelőző ellátásra és az egészségesebb életmódra való áttérésre.
Végül is a kutatók az új felfedezésekben is látnak lehetőségeket. A mechanizmusok megfelelő megértése után ezeket az ismereteket felhasználhatjuk a kezelések jobb ellenőrzésére. Ha az anyák és a gyermekek táplálkozására is nagyobb figyelmet fordítanának a terhességben és a korai gyermekkorban szokásos szokásos vizsgálatok során, az az elhízás elleni küzdelemre is jó lenne.