Új szerelmi diéta menük az amerikai gyorsétteremláncokban
Minden máshol jobb. igen, valóban ez - és az egészségügyben is? A szakújságíró Martina Merten beszámol Németországtól távoli tapasztalatairól.
Úton
Aztán valaki azt mondta, hogy az amerikaiak nem voltak készek a tanulásra - nos, talán csak egy kicsit tovább tartott. Évek óta tartó horror jelentések a túlsúlyos serdülőkről, az elhízásról - vagyis az elhízásról - az előrehaladásról és a gyermekeknél is a cukorbetegségről, néhány nappal ezelőtt az USA-ban MA MA egy olyan cikkre bukkantam, amely komolyan meglepett: "Az étkezési láncok formálják a menüket", olvasható a címsorban - ezt követi: "az ügyfelek alacsony kalóriaértékű megrendeléseket adnak le most" - más szóval: a gyorsétteremláncok nemrégiben a kevés (egy) kalóriás ételekre kezdtek koncentrálni.
Ha az ügyfelek korábban megrendelték a dupla palacsintát extra sziruppal, a sajtburgert további sajttal és ketchuppal vagy a húsos szörnyburgert sült krumplival olyan éttermekben, mint a Denny's, az IHOP, a Friendly's, a Sizzler vagy az Applebee's, ezeknek a vásárlóknak nemrégiben teljesen új lehetőségeik voltak.
Az az ürügy, hogy nincs más az étlapon, és hogy az 1400 kalóriatartalmú hamburger még mindig a "legkönnyebb" változat, egyszer és mindenkorra megvolt a napja. Az USA TODAY szerint az Applebee's már bevételeinek 8 százalékát az "550 kalóriás" menüből tudta elérni, hamburger helyett az ügyfél most garnélát választhat, a lédús marhadarab átadja a helyét egy darab pulykának (végül is avokádó mártással).
A Denny's már néhány hónapja gyümölcsöt és „Build your own Slam” ételt tartalmaz az étlapon, az IHOP pedig 2010 októbere óta kínálja a „Simple & Fit” menüt, minden étel kevesebb, mint 600 kalória. Végül, de nem utolsósorban a steakhouse Sizzler tavaly óta rengeteg majonézes tészta- és burgonyasalátát, friss zöld salátákat kínál. Hát akkor.
Az első lépés megtörtént. De vajon ez elég lesz? Nem sokkal mélyebbek az okok egy olyan országban, mint Amerika? Ésszerű infrastruktúrával nem rendelkező országban, ahol a pékségig tartó három perces sétát (vagy jobban mondva a legközelebbi bevásárlóközpontig) az amerikaiak többsége autóval (de tornacipőben) teszi meg, valószínűnek tűnik egy másik ok ...
Nem egy nappal később olvastam, hogy az amerikai gyerekek valójában nem olyan egészségesek, mint a szüleik hiszik. Az YMCY 1630 szülő felmérése feltárta a titokban feltételezetteket: az összes gyermek mindössze 16 százaléka játszik naponta kint, a többiek számítógépes játékok, a televízió előtt ülnek vagy a legújabb okostelefonokkal játszanak. A mozgásszegény életmód és a helytelen étrend miatt az Egyesült Államokban az összes gyermek harmada túlsúlyos. Ők fogyasztják a gyorséttermet kicsi koruktól kezdve.
Nos, végül is ezeknek a gyerekeknek van választásuk gyümölcs vagy palacsinta között az IHOP-ban, a Denny'sben vagy az Applebee-ben.