Új technológia a fiókák aprításával szemben Csak néhány kakas vesztette életét
Az első szupermarketek tojásokat árulnak, amelyekhez az új technológiának köszönhetően egyetlen hím csirke sem hal meg. 44 milliót még mindig megölnek.
Remélhetőleg nőies, különben csekély az esély Fotó: imago/Melanie Bauer
BERLIN taz | Németországban 45 millió tojótyúk fajtából származó csirkefiókát ölnek meg röviddel a kikelés után, mert hímek. A hibád: Nem tojnak, és túl lassan nőnek a szokásos expressz hízáshoz. Végül is a mai elterjedt csirkefajtákat rendkívül speciális módon tenyésztették. Ez az oka annak, hogy a hím csibék többsége első életnapján konténerekbe kerül, ahol elfojtják őket szén-dioxiddal.
A Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium a CSU és most a CDU vezetésével évek óta, nagyrészt sikertelenül, megpróbálta megszüntetni ezt a szörnyűséget. De csütörtökön Julia Klöckner miniszter bejelentette az „áttörést”. A minisztérium pénzéből kifejlesztett rendszer most már a kikelés előtt meghatározhatja a fiókák nemét. A hím ikrákat ezután például malacokkal lehet etetni.
A kölni székhelyű Seleggt vállalat rendszere már annyira kiforrott, hogy e hónaptól kezdődően néhány tojótyúkból származó tojás, amely keltetőtojásként átesett a folyamaton, eladható a Rewe szupermarketlánc és annak leányvállalata, a Penny 223 berlini fiókjában. 2019 végéig várhatóan körülbelül 5500 üzlet kínál ilyen tojást.
„Ez egy nagyszerű állatjóléti nap Németországban!” - ujjongott Klöckner. De a Rewe szóvivője, Andreas Krämer a taznak elmondta: "Ha az összes Rewe és Penny üzlet átalakításra kerül, évente körülbelül egymillió hím csibét nem kelnek ki annak érdekében, hogy később megölhessék őket." Eddig csak 20 000 van. Tehát Németországban még mindig 44 millió kakast fojtanak ki a kikelés után.
A nagykoalíció valószínűleg elmulasztja azt a célját, hogy 2019-ig megszüntesse a csajölést
Ez sokáig fog tartani. Mivel a folyamat még nem áll készen a sorozatgyártásra - ismerte el Klöckner. A Seleggt arra számít, hogy szabadalmaztatott eljárását csak „első keltetőket” fogja elérhetővé tenni „2020-tól” - valószínűleg szolgáltatásként licencdíj ellenében.
Addig a vállalat az 5/6-án akarja a nemet. Határozza meg a tojásrakás utáni napot. Eddig az állatvédők 8/9-i borzalmát tette, amikor az embrió már fájdalmat kezd érezni. Azt sem lehet tudni, hogy más nemi elhatározási projektek hamarosan készen állnak a sorozatgyártásra. Ezért a dolgok jelenlegi állása szerint a nagykoalíció nem fogja elérni azt a célját, hogy 2019-re véget vessen a csajöléssel. Csütörtökön Klöckner elkerülte az új dátum kérdését.
Ludger Breloh, a Seleggt ügyvezető igazgatója arról számolt be, hogy módszerével óránként 3500 tojást és egy nap alatt két 6 órás műszakban 50 000 petét lehet megvizsgálni. A Német Baromfiipar Központi Szövetsége azonban gazdaságilag szükségesnek tartja a napi 100 000 tojás válogatási kapacitását.
A Seleggt olyan lassú, mert összetett: Először a tojást kivesszük az inkubátorból, és egy bizonyos helyzetbe helyezzük. Ezután egy lézer 0,3 milliméteres lyukat éget a héjban. A minimális nyomás kiszorít néhány folyadékot, amelyet nemi hormonokra tesztelnek. Végül is a belső petemembrán összehúzódik, és bezárja a lyukat belülről. De az egész tojásonként mindössze 1 másodpercet vesz igénybe - a mezőgazdasági ágazat hatalmas számával ez összeadódik. Ezenkívül: A vállalat szerint az esetek körülbelül 2 százalékában hibás a rendszer.
A Rewe fizet a nemek meghatározásáért a fogyasztóktól: A 6 csomag szabadon tartott tojás, sárga, szív alakú „Csirke megölése nélkül” logóval állítólag 1,59 euró helyett 1,69-be kerül, tehát minden egyes tojás 1,7 centtel drágább.