Újra feltalálta a szedret eszpresszóval és csokoládéval
Mivel mindenki úgy gondolja, hogy a desszertek és a rágcsálnivalók az élet fontos részét képezik, teljesen érthető, hogy miért akarnak egyesek kedvenc desszertjeik egészségesebb változataival.
Az egyetlen trükk a sikerhez az, ha a hagyományos alapanyagokat olyan termékekre cseréljük, amelyek - bár nem úgy hangzik, mintha működhetnének - olyan jóak, hogy amikor megkóstolják a végterméket, észre sem veszik, hogy valami megváltozott. a receptben! Ezért készítünk recepteket, például fehérjefagylaltot, vagy ezt a receptet fekete nőknek csokoládéval és eszpresszóval.
Az alábbi szeder recept a klasszikus desszert lisztmentes változata, amelyet mindenki annyira imád. Egy hagyományos szeder körülbelül 250 kalóriát tartalmaz, míg ez az egészségesebb recept körülbelül 60% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz és nincs hozzáadott cukor.
Élvezze a szedret finom csemegeként, hogy kielégítse vágyait az éjszaka folyamán, vagy tegye a hűtőbe, és holnap vigye el a csomagba a munkahelyére, hogy élvezhesse az ebédet, amely megőrzi Önt távol a menza fánkjától.
Miért egészséges recept?
A fekete bab - tudom, hogy ez nem a fekete nők kedvenc összetevője - nélkülözhetetlen fehérjeforrás sokak számára, akik soha nem esznek húst. Az ötlet az, hogy ennek a fekete babnak az elfogyasztásával több adagot is bevehet anélkül, hogy túlterhelné magát túl sok kalóriával. Ezeknek a hüvelyeseknek magas a rosttartalma is, amely segíti az emésztést és kiváló folsav-, magnézium-, kálium- és vasforrás.
És bár a kókuszolaj (ez a Windex a My Big Fat Greek Wedding-ből, egy igazi modern csodaszer) túlvásárolt összetevő, tagadhatatlan egészségügyi előnyökkel jár. Magas laurinsavtartalma, egy közepes láncú triglicerid (MCT), amely felelős a kókuszolajban lévő zsír körülbelül feléért, ami jótékony hatással lehet a jó koleszterinre (HDL).
összetevők
Adagok száma: 16 sütemény
Főzési idő: 25 perc
Nehézségi fok: könnyű
1 doboz 400 gramm lecsöpögtetett fekete babból
1/3 csésze hidegen szűrt finomítatlan szűz kókuszolaj
3 evőkanál kakaópor
2 teáskanál vanília kivonat
1 ½ teáskanál instant kávé
1 ½ teáskanál sütőpor
¼ teáskanál tengeri só
2 tojás (a csokoládébb konzisztencia érdekében használjon 1 tojást)
1/3 csésze kókusztej
Tru csésze Truvia (vagy bármilyen más édesítőszer, ha nem tetszik, hogyan viselkedik a Truvia főzés közben, vagy ha nem tetszik az íze)
1 adag csokoládé fehérje por (opcionális)
1 teáskanál méz (opcionális)
½ csésze étcsokoládé pehely
Az elkészítés módja
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
A konzerv fekete babot nagyon lecsepegtetjük és mossuk. Ez az egyik lépés, amelyet nem szabad kihagynia. A sok hideg vízzel végzett öblítés segít megszabadulni a konzervdobozokban használt tartósítószerektől, de eltávolítja a fekete bab ízét is.
Adja hozzá az összes hozzávalót, a csokoládé pehely kivételével, turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe. Addig keverjük, amíg az összes összetevő nagyon jól össze nem keveredik.
Tegyen kókuszolajat egy 20 x 20 cm-es tepsi aljára és falaira. Tegye a teljes csokoládé pehely felét a tálca aljára, majd öntse a tésztát a tetejére, és a végén adja hozzá a csokoládé pehely másik felét.
Főzzük 20 percig. Ezután hagyja kihűlni 10 percig.
Opcionálisan egy negyed sült, cukrozatlan kókuszdiót és 1 teáskanál szarvasgombát turmixolhatunk, amíg porszerű állag nem keletkezik, majd hozzáadjuk a keveréket a szederhez.
Vágjuk a tortát 16 adagra (4 darab függőlegesen és 4 vízszintesen).
Tartsa a szedret légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben.
Táplálkozási információk és makrotápanyagok
Gluténmentes termék, alacsony szénhidráttartalmú, nincs dió, nincs hozzáadott cukor, vegetáriánus.
Részes makrotápanyagok:
102 kalória
6 gramm zsír
7 gramm szénhidrát
5 gramm fehérje.