Újrahasznosított húsgombóc - Bébiétel

bébiétel

Igen, újrahasznosítom az ételt. Inkább átalakítom vagy adaptálom, mint kidobom. Ma készítettem néhány puha és nagyon ízletes fasírtot, felhasználva a tegnapi ebédből megmaradt sertés bélszínt.

Mivel Stefi megjelent az életünkben, kerülöm a sütést (nos, még azelőtt, hogy ritkán használtam volna az "övét":)), a sütő kiváló lehetőség. Puhán, igen puhán jönnek ki, és a törpe nagyra értékeli őket. Az én javaslatom az, hogy liszt, zsemlemorzsa vagy áztatott kenyér helyett reszelt zabpelyhet használjunk összetételükben:).

Az új ajánlások szerint a disznót sokféleségben lehet bevezetni, a kezdetektől fogva. Az ötlet az, hogy felhasználjuk azoknak a "részeknek" a részét, amelyek kevesebb zsírt tartalmaznak, az izom pedig jó megoldás.

5 húsgombóc alapanyag:

    főtt/párolt sertés izmok

80-90 gr

  • 1 vagy
  • 1 lg reszelt zabpehelyrel
  • 1/4 lilahagyma
  • 1/2 fánk
  • petrezselyem levél
  • koriander
  • adhat hozzá fokhagymát, paprikát, borsot vagy más kedvenc fűszereket is (figyelembe véve a kicsi életkorát)

    • A már megfőtt húst ledaráltam, és összekevertem a felvert tojással, hagymával és fánkkal (reszelt), valamint az apróra vágott petrezselyemmel és egy korianderporral. Végül hozzáadtam a reszelt zabpehelyet, hogy olyan kompozíciót kaphassak, amely lehetővé teszi számomra a formázást (esetemben egy kanál pehelyhegy is elég volt).
    • Megformáltam a húsgombókat, egy sütőpapírral bélelt tálcába tettem és az előmelegített sütőbe tettem 15-20 ′ -ra.
    • vacsorára paradicsommal tálaljuk őket