Újratanulás, hogyan kell enni és inni Mit kell figyelembe venni
Olvasási idő: 2 perc A nyelési és kognitív rendellenességekben szenvedőknek problémái vannak a szájon át (szájon át) fogyasztott ételekkel. Gyakran nasogastricus csövük van, és többnyire ezen keresztül táplálják őket. Az életminőség és az egészség szempontjából óriási jelentőségű, hogy az ételeket szájon keresztül is fogyasztják. Az etetőcső ellenére is lehet szájon át táplálkozni. Itt olvashatja el, mire kell figyelnie.
Újratanulás, hogyan kell enni és inni: mit kell figyelembe venni?
Az olyan neurológiai betegségek, mint agyvérzés, traumás agysérülések vagy a Parkinson-kór, jelentősen megzavarhatják a nyelés folyamatát. Még akkor is, ha a gondozásra szoruló személyt főleg gyomorcsövön keresztül táplálják - PEG, a szájon át történő táplálást ki kell képezni. Rendszeres testmozgással és megfelelő ételekkel még az is lehetséges, hogy az érintettek ismét normálisan étkezhessenek. Gyakran a PEG-re akkor van szükség csak folyadék-kiegészítőként vagy opcióként, ha a beteg különféle okokból nem tud enni.
Ez nagyon fontos a személyes életminőség szempontjából. Az étkezés az élvezethez és az elégedettséghez kapcsolódik. Ezt valószínűleg maga tudja, amikor boldogan ül egy tányér finom tészta előtt, vagy egy csésze kávét és egy darab csokoládét élvez egy stresszes nap után. Ily módon a kellemes ízélénkítés és az élvezet élménye javítja a gondozásra szorulók közérzetét is. Ugyanakkor az evés és ivás képessége elősegíti az önbizalmat. Az ellátástól függő emberek visszakapják azt az érzést, hogy legalább ebben a tekintetben képesek vigyázni magukra azzal, hogy maguk tudják bevinni a szükséges ételt.
Válassza ki a megfelelő étrendet
Az evési képesség visszaszerzése nagyszerű
Kihívás: Az érintetteknek újból meg kell tanulniuk az étel rágását, a nyelv helyes használatát és az ételt a szájba helyezni, hogy aztán lenyelhessék. A nyelés akkor a legegyszerűbb, ha az étel könnyen megolvad a szájban, és lassan belesüllyed
Torok.
A következetesség itt nagy szerepet játszik. A különbségeket 4 formában különböztetjük meg:
- I. konzisztencia szint: Olyan viszkózus étel, amely olyan finom, hogy szitán átjuthat
- II. Konzisztencia szint: Tisztított étel
- III. Konzisztencia szint: Részben pürésített étel, az étkezésnek csak azok a részei kerülnek át, amelyek vaskosak vagy szilárdak, más részeket csak villával törnek össze, például
- IV konzisztencia szint: puha, adaptált étel, amelyet nem pürésítenek. A főzés során ügyelni kell arra, hogy az étel puha legyen, és hogy az íze könnyen összetörhető legyen. A darált hús például megfelelő húskomponens
Ügyeljen az étel megfelelő folyadékszintére
A nagy áramlási sebességű folyadékokat nehezen lehet szabályozni nyelési és kognitív rendellenességekben szenvedők számára. Nagyon gyorsan terjednek a szájban, és lefolynak a torkon anélkül, hogy az érintettek képesek lennének alkalmazkodni hozzájuk. Lenyelés és köhögési roham az eredmény.
Itt is különbséget tesznek 4 között Folyadékszint:
- mézszerű sűrűsödött
- sűrített szirupos
- sűrített, mint a nektár
- nem sűrített italok
Sűrített termékeket kaphat gyógyszertárakból vagy orvosi cikkekből. Ezek a porok ízléstelenek, felhasználhatók hideg és meleg italokban. Miután a por megduzzadt, már nem sűrűsödik. Az elért folyékony forma akkor is megmarad, ha az ital egy ideig áll.
A kórház és a rehabilitációs klinika tanácsot adhat
Beszélje meg a kórházban vagy a rehabilitációs intézményben, hogyan lehet a legjobban gyakorolni az orális táplálék és a folyadék bevitelét. A logopédusokat kiképzik a nyelési rendellenességek kezelésére. Hadd tanácsolják neked, melyik étrend megfelelő a kedvesed jelenlegi állapotában, és hogyan tudod a legjobban gyakorolni a lenyelést kedveseddel.
Az ellátásra szoruló emberek táplálékfelvételéről további fontos információkat talál itt:
Fotó jóváírás: chika_milan/stock.adobe.com
PS: A minőségirányítás fontos számunkra!
Kérjük, tudassa velünk, hogy tetszik-e hozzászólásunk. Ehhez kattintson az alább látható csillagokra (5 csillag = nagyon jó):