Üljön le enni
Jobb, ha erős gyomor, erős artériák és teljes pénztárca van a 007-es étrend támogatására.
Csak kétszer eszünk? Nem meglepő, hogy az irónia: míg a filmekben ritkán látható, hogy Bond villát hoz a szájához (ő inkább egy pohár pezsgőt szeret), Ian Fleming könyvei tele vannak részletekkel az ügynök által elfogyasztott ételekről. "Tíz oldal nem telik el a teljes menüleírás nélkül" - nevet Edward Biddulph, aki szakácskönyvet írt a 007-hez ("Engedély a főzéshez").
„Amikor Ian Fleming 1953-ban elkezdte írni regényeit a„ Casino Royale ”-hoz, a háború emléke még mindig élt. A tojás fogyasztása nem volt olyan gyakori. Tehát amikor olyan ételt ír le, ahol Bond hamburgert, kebabot vagy avokádót élvez, akkor ez az egzotikum magassága! Emlékszem egy egyszerű tányér bolognai spagettire („Mennydörgés”). A közönség ma csalódott lenne, ha látná, ahogy tésztát zabál, de a megjelenés idején ez kevéssé ismert étel volt. "
Mégis, amikor a kém nem küldetésben van, ízlése meglehetősen egyértelmű: „Ian Fleming azt akarta, hogy Bond közönséges ember legyen. Csak a neve, James Bond, nagyon általános. Szinte unalmas. A filmekben és a könyvekben nem csak az étel, hanem az italválasztás árulja el luxus ízlését. "Úgy viselkedhetnénk ma, mint ő? „Amikor tudjuk, hogy a regényekben napi 70 cigarettát szív el, várható élettartama nagyon korlátozott lesz!” Nevet Edward Biddulph. Étrendje túlságosan kiegyensúlyozatlan. Kevés zöldség, túl sok vörös hús - a szósz mellett. A „Felsége titkosszolgálatában” című filmben mustárral és tejszínnel borított csirkével és tojással lakomázik ... Kalória öngyilkosság! De ugyanakkor egyre közelebb kerül az Atkins-étrendhez.
Röviden: nem csak a rossz fiúkat lő le Bond: ugyanezt teszi a palackokkal is! Ha alkoholról van szó, úgy tűnik, hogy a 007-es ügynök sem ismeri a "mértékletesség" szót. Sébastien Burel, a finom borokra szakosodott borkereskedő és a Sciences Po Paris a boripar közgazdaságtanának oktatója számára: "A Bond nagy ivóvíz!" Ő valóban az 1950-es évek korszakának karaktere, ahol az alkohol a férfiassággal társult. Ezt a régi gondolatot közvetíti, hogy szinte erényes sokat inni. Gazdag ivó, akinek módja van remek borokat vásárolni ".
Például az 1947-es Mouton Rothschild, amelyet "Goldfingerben" iszik, 8000 és 10 000 euró közé esik egy palackba. Végül elég klasszikus választás. "Nagyon brit ivó, más szóval meglehetősen konzervatív. Bordeaux-t választ a vörösök és a pezsgő számára. Ennek van értelme: évente 35 millió palack elfogyasztásával az Egyesült Királyság a pezsgőipar vezető exportpiaca. 1945 után a pezsgő a felszabadulás, a csillogás és a szabad világ szimbólumává vált, természetesen a szovjet blokkkal szemben. "