Ulrike szakácskönyve
Cookie-kat (saját és harmadik féltől származó szolgáltatókat) használunk, hogy megkönnyítsük az Ön weboldalainak használatát, és megjelenítsük azokat a böngésző beállításainak megfelelően. Az "Elfogadom és elfogadom a sütiket" gombra kattintva elfogadja a sütik használatát.
A sütikkel kapcsolatos további információkért olvassa el adatvédelmi irányelveinket.
- Aktuális oldal:
- itthon
- Receptek
- buli
- Sós sütés a bulihoz
- Gouda torta
főmenü
- Kezdőlap
- hírek
- Receptek
- villásreggeli
- Büfé
- Menük
- Főzési és sütési tippek
- Érdemes tudni és praktikus
- Nagymama főzési és sütési tippjei
- Szótár
- már tudtam
- Bontási segítség
- Kapcsolatba lépni
- tagság
- Szakácskönyvek
- Éttermi útmutató
- web Linkek
- Kép galéria
- Vendégkönyv
- Újságjelentések
- lenyomat
- magánélet
- adminisztráció
Ulrike szakácskönyve
Gouda torta
Sós sütés a bulihoz
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5.
összetevők listája
375 gramm liszt
1 teáskanál sütőpor
150 g vajat
só
1 tojás
500 g kék és zöld szőlő
4 csésze tejszín (egyenként 250 g)
4 db Krémmerevítő
200 g frissen reszelt, közepesen érlelt Holland Gouda sajt
3 szelet pikantje (egyenként 60 g)
néhány borssal töltött olajbogyó
készítmény
Készítsen omlós tésztát a liszttel, sütőporral, pelyhes vajjal, tojással, sóval és 2-3 evőkanál vízzel, fóliába csomagolva egy éjszakára hűtőbe tegye.
Osszuk a tésztát három részre, és mindegyik tésztadarabot sodorjuk ki az enyhén lisztezett munkafelületen.
Helyezze a rugós formát a tésztára, és késsel vágja ki a tésztát.
Hajtsa félig az alapot, és tegye egy sütőpapírral bélelt rugós formába, hajtsa ki újra, szúrja meg a villával többször, és süsse 200 ° C-ra előmelegített sütőben (3. gázszint, konvekció 180 ° C) kb. 15 percig.
Hagyja kihűlni, és vegye ki a serpenyőből, tekerje ki a másik két alapot és süsse meg, sütés után 16 tortaszeletet hasítva a harmadik alapba.
A tejszínt a krémmerevítővel keményre verjük (tartson 4 evőkanál), 2 részre osztva dolgozzuk, majd keverjük össze a tejszínt a reszelt sajttal.
Mossuk meg a szőlőt, majd vágjuk ketté és magozzuk meg. Ha nem tetszik a bőr, távolítsa el a szőlőből.
Kenje meg az alját a tejszín negyedével, majd tegye körbe a váltakozó zöld és kék szőlőt.
Kenje meg a sajtkrém 2. negyedét a szőlőn, és fedje le a 2. alappal.
Ugyanezt tegye ezzel a padlóval, és fedje le a harmadik emelettel.
Vágja ki a köreteket a gouda szeletekből a sütiformával, és tegyen 1 sajtos sütit minden pite szegmensre.
Szórjuk meg a sajtdarabokat a megmaradt tejszínhabbal, vagy díszítsük olíva szeletekkel.
Minden darab kb. 11 g fehérjét, 34 g zsírt, 31 g szénhidrátot = 2068 kloule = 494 kalóriát tartalmaz