Ültessenek, tartsanak fenn és szaporítsák a fügefákat
Központi téma
Állapot: 2019. szeptember 1., 8:30
A forró, száraz nyár ideális a füge számára. Az eperfa (Moraceae) családjába tartozó növények ma már Németországban is nőnek, és édes, zöld vagy lila gyümölcsöket teremnek. Fontos a védett hely és a megfelelő változatosság.
A füge a legrégebbi termesztett és hasznos növények közé tartozik a földön. Otthonuk a mediterrán régió, különösen nagy termőterületek vannak Törökországban. A gyümölcs az egyik gyógynövény. Fogyasztható frissen vagy szárítva. A füge sok vitamint tartalmaz, és száraz táplálékként energiát szolgáltat.
A fügefa virágai a gyümölcsökben vannak, ezért nem láthatók. Mivel szélességi körzetünkben nincsenek beporzók ezekhez a virágokhoz, kertjeinkben csak öntermékenyülő fajták teremhetnek.
Füge termesztése a kertben
Az igazi füge (Ficus carica) faként vagy cserjeként növekszik, és a fajtától függően akár tíz méter magas is lehet. Mivel az éghajlat egyre melegszik, a kertészek most már fügefákat is termesztenek Németországban, és betakarítják az energiadús gyümölcsöket. A hideg északi és keleti széltől védett hely kulcsfontosságú, amint arról az MDR kertészeti szakértője, Brigitte Goss beszámol. Azt tanácsolja, hogy kérdezze meg a környéken, hogy vajon nő-e már fügefa. Szerinte ennek egy ágának nagyobb esélye van arra, hogy saját kertjében nőjön fel. A fagyérzékeny fügefa téli védelme szintén hasznos lehet.
Dirk Henke hobbikertész sikeresen termeszt füget, és a „Brown Turkey” fügefajtát ajánlja a kertbe. Szerinte ez a füge kezdőknek is megfelel, mivel robusztus és könnyen ápolható, a fagynak is ellenáll. A „barna pulyka” évente kétszer meghozza gyümölcsét: júliusban és augusztusban, majd meleg ősszel ősszel. Nem kemény és apró fügefajtákat lehet termeszteni a kádban.
| haza | Mediterrán térség |
| Növénycsalád | Mulberry család (Moracea) |
| növekedés | tíz méterig, bokros vagy faként növő |
| kivirul | A fügefa kivirul a fiatal, még megtermékenyült gyümölcskészletek belsejében nő |
| Elhelyezkedés | nagyon napos; de képes kezelni a penumbrát is |
| talaj | tápanyagban gazdag, jól lecsapolt, közepesen nedves |
| Hardy | A fajtától függően szükség esetén használjon könnyű téli védelmet |
| élettartam | igen, akár 90 évet is megélhet |
| Szorzás | a vágásokról |
| sajátosságai | a gyümölcs kivételével a növény minden része mérgező |
A füge ültetésének ideje tavasz
A füge ideális ültetési ideje a kora tavaszi fagy után következik be. Ekkor a növénynek elegendő ideje van a gyökerek kifejlesztésére és a télre való biztonságos növekedésre.
Új szakasz
Grafika megjelenítése
Grafika megjelenítése
A füge helye és talaja
A füge a napsütéses, de védett helyet részesíti előnyben a szabadban. Ideális esetben a ház falának déli oldalán helyezkednek el, mivel ismét hasznot húznak a falazat melegéből. Mivel a füge nem szereti a víztelenítést, ültetéskor egy vízelvezető réteget - például duzzasztott agyagból - kell bedolgozni az ültetési lyukba. Cserepes talajként tápanyagokban gazdag, áteresztő kerti talaj vagy a kertpiacról származó paradicsom talaj alkalmas. Ha a füge jól érzi magát a helyén, akkor egy-két év után meghozza az első gyümölcsöt. A kádban lévő füge is napos legyen.
karbantartás
A fügefákat könnyű gondozni. Tavasztól őszig rendszeresen öntözni kell őket. Télen csökkenteni kell a vízellátást. Április és augusztus között a füge szerves folyékony műtrágyákkal heti rendszerességgel szállítható. De ez nem feltétlenül szükséges. A trágyázást nyár végén le kell állítani. Metszeni februárban vagy március elején kell, amikor a növény még nincs teljes nedvében. Ha a fiatal hajtások túl hosszúakká válnak, kitörhetnek. Ez serkenti az elágazást. De légy óvatos: a levelek és az ágak fehér tejszerű nedvet tartalmaznak, amely mérgező, és bőrégést okozhat.
Az ősszel már nem érő gyümölcsök elakadhatnak a cserepes növényeken. Folyamatosan nőnek, és kis szerencsével tavasszal betakarítható.
Megtermékenyítjük a fügét
Ha a talaj friss és természetesen tápanyagban gazdag, akkor nincs szükség trágyázásra. Minden, amire a fügének szüksége van, a földben van, mert a faj nagyon takarékos. Ha egyáltalán, akkor takarékosan kell megtermékenyíteni, vagyis a műanyag műtrágya ajánlásának csak körülbelül tíz százalékával kell a csomagolóanyagon feltüntetni. Győződjön meg arról, hogy a műtrágya valamivel nagyobb arányban tartalmaz káliumot és foszfort, és kevesebb nitrogént tartalmaz. Ha a nitrogéntartalom túl magas, a növény belelöv a gyógynövénybe, magasra nő, de nem terem gyümölcsöt. Például a paradicsomtrágya megfelelő.
Betakarítási füge
Fajtától függően a füge évente egyszer vagy kétszer megtermékenyül. Kivételt képez a „Tri di volte”, amely akár három betakarítást is eredményez. Amikor a gyümölcsök enyhe nyomásnak engednek, érettek, nyáron vagy ősszel betakaríthatóak. Sajnos a mi szélességi fokunkon az őszi szüret csak nagyon meleg és hosszú nyáron működik. Ellenkező esetben a gyümölcs nem érik meg. Nem lehet idő előtt betakarítani, mivel a gyümölcsök nem érnek, hanem a fán kell érniük.
A fügének értékes összetevői vannak. Sok kis magjukkal ellátják a beleket rostokkal és serkentik az emésztést. Az A-vitamin jót tesz a bőrnek és a látásnak, a magnézium visszahozza a fáradt szellemeket a lábujjukra.
Ha füget akarsz ültetni a kertbe, nézz körül a környéken. A legjobb füge azok, amelyek jól nőnek a szomszédokkal és rengeteg gyümölcsöt kínálnak.
Dirk Henke | Füge szerető
Szaporítsd a fügét
A fügét nem lehet magokból szaporítani, mivel az öntrágyázó növények nem nőhetnek ki magvakból. A fügét ezért dugványokkal szaporítják. Erre a célra egy hajtást egyszerűen vizespohárba lehet tenni. Ha meleg van és a vizet naponta cserélik, akkor körülbelül három hét múlva gyökerek keletkeznek.
Egy másik lehetőség az, hogy a dugványokat közvetlenül a fáról húzzuk. Erre a célra egy műanyag poharat vágnak fel a padlón lévő lefolyónyílásig. A műanyag poharat az ág körül úgy rögzítik, hogy a nyílás felfelé nézzen. Először egy vulkanikus kőzetből készült vízelvezető réteget helyeznek a csészébe. Ez a réteg víztározóként is szolgál. Második rétegként cserepet töltünk a csészébe. Abban a pontban, ahol az ág érintkezik a virágfölddel, később gyökerek keletkeznek. Növényi granulátumréteget helyeznek a virágföldre - az aljzat egyértelműen megmutatja, hogy a jövőbeni vágás elegendő nedvességgel rendelkezik-e. Dirk Henke ábraszakértő a második módszert részesíti előnyben. Az előkészítés több munka az elején, de a napi vízcserét megtakarítja.
Növényválasztás
A "Bringsel", azaz más országokból származó dugványok nem alkalmasak termesztésre Németországban. A mediterrán térségben számos fügének szüksége van a fügefa darázsra a beporzáshoz. Mivel a füge virág magában a gyümölcsben van, a darázsnak be kell másznia és ott beporzania a virágot. A fügefa darázs nem Németországban él. Ezért füge vásárlásakor győződjön meg arról, hogy öntermő fajták (Parthenocarp füge).
| Barna Törökország/Barna Nápoly | Fagyálló változat hideg helyekre is, nagyon aromás gyümölcsök. Nyáron és ősszel meghozza gyümölcsét. | Nagy lesz, csak részben alkalmas a vödörhöz. |
| Negronne | Sötét füge gyümölcsöt képez. Az ínyencek az eddigi legjobb fügék egyikének tartják. Előnyben részesített védett hely. | A növekedés továbbra is kompakt. |
| Valle Negra | Kezeli a rossz időjárást, a nagyon ízletes gyümölcsöket. Évente kétszer termel gyümölcsöt. Gyorsan növekszik, nem ideális a vödörhöz. | nem megfelelő |
| Ronde de Bordeaux | Kb. -20 ° C-ig tolerálja a fagyhőmérsékletet. A medvék "csak" őszi füge, de ezek már augusztus végétől szeptember elejéig. Édes, nagyon kicsi, vékony héjú gyümölcsök. | Nagyon gyorsan növekszik, ezért nem annyira alkalmas a kanálhoz. |
| Pastiliere | Különböző tapasztalatok a télállóságról. Évente egyszer megtermékenyül és augusztustól vékony héjú aromás gyümölcsöket képez. Nem tűri a piszkozatokat. | nagyon alkalmas |
Télvédelem füge számára
Vannak fügefajták, amelyek fagyállóak és ellenállnak a fagypontnak („Brown Turkey”, „Brown Naples”, „Ronde de Bordeaux”). Ha az ágak halálra fagynak, visszavágják őket, és a fa tavasszal kihajt a gyökerekből. Segíteni fog egy vastag mulcsréteg és egy hely a ház falán. A hirtelen bekövetkező fagy minden füge számára problémás, mivel a növények ekkor nem tudnak felkészülni a hidegre. A füge sok változatát ezért beltéren kell áttelelni, lehetőleg üvegházban, folyosón vagy sötét pincében. A telelés nem lehetséges egy lakásban, mert a fügének hideg fázisra van szüksége, hogy jövő tavasszal ismét termhessen. A téli negyedekben előfordul, hogy a füge leveti a levelét, ez teljesen normális. Ezután tavasszal ismét kihajtanak. Az öntözést télen csak nagyon ritkán szabad elvégezni.
Források: Füge termelő Dirk Henke; MDR kertészeti szakértő, Brigitte Goss