Ultra puha barackos joghurt torta - kulináris konyha
Frissítve: 2019. október 11. Feladva: 2019. szeptember 30. Malika A. Black 2 megjegyzés
Finom variáció a klasszikus joghurtos süteményből sárgabarackkal. Szuper puha, kissé ízes ízű. Vajmentes és könnyen elkészíthető. Használjon friss, fagyasztott, kandírozott, konzerves vagy szirupos barackot!
A klasszikus joghurtos sütemény (joghurtos edény)
A hagyományos joghurt torta francia csoda. Szuper puha, gazdaságos vaj nélküli sütemény.
Ha nem ismeri ezt az alapvető francia süteményt, azt tanácsolom, tanulja meg, hogyan kell csinálni.
Olyan szép, egyszerű, csak vaníliával illatos. Ezenkívül sok variáció elkészítésére szolgál, mint itt a barackokkal.
Nincs szükség mérlegre az összetevők méréséhez. Ez a joghurtos edény, amely mértékként szolgál.
Ezért a joghurt kiürítése után meg kell mosni.
1 fazék joghurt = 125 ml = ½ csésze amerikai mérce
Sárgabarack joghurt torta hozzávalók
Az alap:
1 üveg joghurt, 2 üveg cukor, 3 nagy tojás, 3 üveg liszt, 1 tasak sütőpor, ½ üveg olaj.
Néhány sárgabarack félbevág, ha kicsi vagy szeletelt.
Joghurt:
Használhat sima joghurtot, például görög joghurtot vagy más vékonyabb joghurtot.
Ha úgy tetszik, használjon ízesített joghurtot: barackot, például vaníliát vagy bármi mást!
A joghurt és általában a tejtermékek rágótortákat készítenek.
Az olaj:
A joghurthoz hasonlóan az olaj is szuperlágy süteményeket készít.
Előnyösen használjon semleges növényi olajat.
De ez csak preferencia kérdése! Ha tetszik az olívaolaj íze a süteményekben (vagy más ízesített olajban), akkor rendben van !
Sárgabarack:
Fontos nagyon érett és ízletes barackot használni.
Ezt a süteményt nyáron készítettem, még mielőtt nyaralni mentem volna, de még nem volt időm közzétenni a receptet.
A barackfám nagyon nagyvonalú volt, mint általában. A szomszédok és a barátok, a mókusok és a kis családom, mindenki robbant!
Készítettem lekvárokat, clafoutikat és fagyasztottam sok barackot (kettévágva és kimagozva).
Szezonon kívül elkészítheti ezt a süteményt fagyasztott barackdarabokkal (vagy bolti fagyasztva), konzervekkel, szirupban vagy akár rehidratált szárított barackokkal.
A kajszibarack ízesíti a tortát!
MEGJEGYZÉSEK:
1 korsó lisztet lecserélhet egy korsó kukoricakeményítőre (kukoricakeményítő). A kukoricakeményítő lágy és könnyű süteményeket készít.
Ha inkább egy kis mandula ízt szeretnél, cserélj egy üveg lisztet 1 üveg mandula porra (vagy mandulalisztre).
Az olaj tekintetében 1 edényt tehet. Lágyabb süteményt ad, nem száraz és szellősebb.
Cukor: lecsökkenhet 1,5 üvegre. A puha süteménynél is fontos a cukor, ezért ne vágja le túlságosan.
Tippek sárgabarack hozzáadásához a tésztához
Friss kajszibarack: gyorsan öblítse le őket. Szárítsa meg őket nedvszívó papírral. Vágja ketté és távolítsa el a gödröket (ha nagyok, akkor vágja újra, hogy közepes darabokat kapjon). Öntsön ⅓ tésztát a formába (előzőleg kivajazva + lisztezve vagy sütőpapírral kibélelve). Ezután folytassa ebben a sorrendben: rendezze el a barackot ⅓, öntse a második paszta pasztát, majd ab a barackot, a többi paszta, a többi sárgabarack.