Umbri halászlé - recept

A halászlé azonnal fűszerezi a napot, egészséges és lendületet ad. Kreatív receptünk otthon főzni.

g szilárd halfilé (pl. lazac, süllő) Stg zeller Db sárgarépa csomó petrezselyem Kn fokhagyma Pc hagyma ml fehérbor ml vizet g paradicsomkonzerv (apróra vágva) Evőkanál olívaolaj Csipet só és bors

400
4
4
1
2
1
150
200
400
2
2

50 perc. Teljes idő
15 perc előkészítési idő
35 perc. Főzési idő

1. Apróra vágjuk a hagymát, fokhagymát, zellert és sárgarépát. Egy serpenyőben felmelegítünk 2 evőkanál olívaolajat, és kb. 8 percig sütjük benne a zöldségeket.
2. A petrezselymet apróra vágjuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a zöldségekhez, és további 2 percig sütjük. Deglaze fehérborral, és 3-4 percig pároljuk. Tegye a paradicsomot és a vizet a fazékba, és fedő alatt párolja körülbelül 10 percig, lassú tűzön.
3. Közben felkockázzuk a halhúst, majd hozzáadjuk az edénybe. Fedjük le és pároljuk a levest további 10 percig. Fűszerezzük sóval, borssal és tálaljuk.

HASONLÓ RECEPTEK

Vadon élő fokhagymaleves

A vad fokhagymaleves fantasztikus íze van. Ez a recept nagyszerű, szokatlan levesvariáció.

SÁRMA-INGYENES LEVES

Ezt az ízletes és egészséges sárgarépa-gyömbér levest nem szabad kihagyni. A recept megörvendezteti a leves szerelmeseit.

NÖVÉNYI LEVES ZÖLD LEVELVEL

Ez a finom zöldségleves zöldségekkel egészséges recept. A zöldséglevesek tápanyagokkal és sok folyadékkal látják el a testet!

ELADÓ LEVES

A zellerleves, amelyet ezzel a recepttel varázsol szeretteinek, finom és mennyei krémes.

BROCCOLI KRÉMLEVES

A brokkoli nagyon egészséges és sok C-vitamint tartalmaz. Íme a receptünk a brokkoli krémleveshez, amely nagyszerű előétel télen.

MARHALEVES/BUILLON

A marhahúsleves vagy a húsleves receptje alapja a levesbetéteknek a krumplitól kezdve a májgombócon át a búzadara gombócig.

---