Ünnepeljen okosan, sajnálkozás nélkül a karácsonyi idő alatt a Diagnostik Zentrum
Hamburg, 2011. december 12. Akár forralt bor, libasült vagy mézeskalács - az adventi időszak számos kísértést tartogat. A karácsonyi vásár látogatása és az otthoni asztalnál tartott ünnepi vacsora mellett a céges partik gyakran meghívják Önt az év végi lakomára. És ez még nem minden: Az új év a szakemberek és a vezetők számára gyakran fontos üzleti ebédek sorozatával kezdődik. Végül a magas kalóriatartalmú élvezet nemcsak a csípő övrészben jelenik meg, hanem növeli a zsírmájsejtek kockázatát is [1]. Hogyan élvezheti az étkezést, és mégis egészséges és formában maradhat - magyarázza dr. Thomas Meier a Fleetinsel Hamburg diagnosztikai központból.
A jó hír az, hogy senkinek sem kell elmennie a karácsonyi finomságok nélkül. Diétás okokból nem szükséges távol maradni az üzleti ebédtől. Végül is a legfontosabb találkozókat gyakran az asztalnál tartják. Tény azonban: Azok, akik folyamatosan sok kalóriát fogyasztanak és kevés fizikai testmozgást végeznek, károsak az egészségükre. A súlygyarapodás mellett, amelyet köztudottan lehetetlen visszafordítani, az ellenőrizetlen lakoma növeli a zsírmájsejtek kockázatát. A köznyelvi „zsírmáj” általában az egészségtelen életmód kifejeződése, és olyan tényezők kedvelik, mint a mozgáshiány, a túlzott alkoholfogyasztás, a magas lipidszint a vérben és az elhízás. A jelenlegi prevenciós tükör [2], a Fleetinsel Diagnosztikai Központ hosszú távú tanulmánya például azt mutatja: a kontrolltevékenység résztvevőinek 28 százalékának már nem alkoholhoz kapcsolódó zsírmája van. De mit tegyünk, ha a karácsonyi barátságosság és a munkahelyi elkötelezettség folyamatosan csábítja az étkezést? Azok, akik szívükbe veszik az alábbi tippeket, karcsúak és egészségesek lesznek a karácsonyi szezonban:
1. Készítse elő a gyomrát. Dr. Thomas Meier: „Egy karácsonyi vacsora előtt bölcs dolog egészséges és kiegyensúlyozott reggelit fogyasztani. Például egy édesítetlen müzli gyümölcsökkel és friss saláta ideális snacknek. Mivel minél többet korlátozod magad az egészségtelen kalóriákra a nap folyamán, annál jobban el tudsz viselni egy esti, gazdagabb étkezést. De légy óvatos: Soha ne menj étkezésre éhesen, mert ez arra csábít, hogy túl sok fogást rendelj és túl megegyed magad. "
2. Állítsa be a korlátokat. Dr. Thomas Meier: „A korlátozások elengedhetetlenek mind a karácsonyi vacsorák, mind a rendszeres üzleti ebédek esetében. Bölcsen válasszon, és utasítsa el az előételt vagy a desszertet. Fejezze ki például a parmezán vagy tejszínes szósz elhagyásának kívánságát. Tudatosan döntsön nemmel, ha nem akar köretet, és lemond egy második fogásról. A házigazda sem érezheti kényszerét semmire, elvégre neki nem kell „Voressers” szerepet vállalnia. "
3. Tartsa meg a nyugalmát. Dr. Thomas Meier: „Legyen mérsékelt, ha alkoholról van szó, mert látszólag felemeli a hangulatot, de tompítja az érzékeket is. Ez természetesen nem kedvez a sikeres üzleti étkezésnek. Még a céges bulikban is negatív benyomást hagy a kollégákra vagy a főnökre, ha „szomját issza”. Irányelvként: igyon maximum két pohár alkoholos italt, itt a legjobb a borfröccs. "
4. Építse be a testmozgást a mindennapi életbe. Dr. Thomas Meier: „Különösen magas kalóriatartalmú karácsonyi vacsorák idején fontos az elegendő testmozgás. Azoknak az embereknek, akiket üzleti okokból gyakran kérnek enni, biztosítaniuk kell, hogy szabadidejükben rendszeresen mozogjanak. Már ha nem használja a liftet, és ehelyett az ebédszünetben lépcsőzik, az már pozitívan befolyásolja az edzettséget és az alakot. A rendszeres, 20-30 perces edzés, hetente kétszer-háromszor, formában tartja a testet, pozitívan támogatja az anyagcserét és mellékhatásként kitisztítja a fejet. "
[1] Zsíros májsejtek esetében az élelmiszeren keresztül elfogyasztott zsíros anyagokat, például triglicerideket a májsejtekben tárolják. Ennek következményei lehetnek cirrhosis vagy májgyulladás.
[2] A Prevention Mirror egy hosszú távú tanulmány (2002-2009), amelyet a Fleetinsel Diagnosztikai Központ végzett, összesen mintegy 3800 ellenőrző résztvevővel.