Ünnepi saláta csirkemellel, zöldségekkel és olvasztott sajttal!
Próbálja meg elkészíteni ezt a salátát az ünnepi étkezéshez: könnyű, lédús, finom és szép. Minden vendége elégedett lesz!
-200 g olvasztott sajt (használat előtt tegye a fagyasztóba 60 percre);
-egy doboz csemegekukorica;
-só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
-őrölt kurkuma, vörös curry - ízlés szerint;
-Olasz gyógynövények - ízlés szerint;
-olívaolaj - ízlés szerint;
Hagyma pácolásához:
-egy evőkanál 9% asztali ecet;
1. Mossa meg és szárítsa meg a csirkemellet. Vágjuk vastag, hosszanti szeletekre (2 csirkemellünk volt, és mindegyiket 2 szeletre vágtuk).
2. Kenje meg a húsdarabokat egy darálón, és takarja le őket fóliával. Verje meg őket a hús kalapáccsal mindkét oldalon.
3. Készítsen hússzeleteket ízlés szerint sóval, őrölt fekete borssal, őrölt kurkumával, vörös curryvel és olasz gyógynövényekkel (mindkét oldalon).
4. Ezután kenje meg őket olívaolajjal mindkét oldalon, a szilikon kefével.
5. Készítsen elő sütőpapír téglalapokat (a hússzeletek méretétől és számától függően). Helyezzen egy hússzeletet egy fél téglalap papírra, és fedje le szabad felével, jól nyomja meg a kezét. A végén konyhai ollóval levághatja a hús körüli felesleges papírt.
6. Ugyanúgy járjon el, mint az összes hússzeletnél.
7. Helyezze a hússzeleteket papírba csomagolva egy száraz és forró serpenyőre. 1,5-2 percig sütjük őket mindkét oldalon.
8. Miután a hús kihűlt, vágja kockákra.
9. Vágja a hagymát kockákra, és tegye egy mély tálba. Adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, egy teáskanál sót és egy evőkanál 9% -os asztali ecetet. Öntsön vizet a hagymára úgy, hogy az teljesen ellepje. Keverd össze. Hagyja a hagymát 10-15 percig pácolni.
10. Szerelje össze a salátát: tegye a főtt burgonyát a nagy reszelőbe, és egyenletesen, körben, kerek tányérra terítse, anélkül, hogy megnyomná őket. Ízlés szerint borítsuk be majonézzel.
11. Kenje meg a húskockákat a reszelt burgonyarétegen.
12. Tegye át a pácolt hagymát egy szűrőre, és várja meg, amíg az összes folyadék lefolyik belőle. Ezután kenje meg a húsrétegen, és kenje meg ízlés szerint majonézzel.
13. Válassza szét a tojásfehérjét és a sárgáját a főtt tojástól. A sárgáját egy nagy reszelőn reszeljük át, a hagymaréteg felületére terítve.
14. Kenje meg a csemegekukoricát a saláta felületén, és ízlés szerint kenje meg majonézzel.
15. Helyezze az olvasztott sajtot (amelyet korábban fagyasztóban tartottak) a nagy reszelőn keresztül, és kenje meg a csemegekukorica felületén (esetünkben a sajt nagyon gyorsan megolvadt, mert nem volt eléggé a fagyasztóban). Kenje meg egy kis majonézzel.
16. Tegye a tojásfehérjét a kis reszelőbe, és kenje el a saláta felületén.
17. Hűtőszekrényben hűtjük 60 percig.
18. Akkor tálalhatja az ünnepi asztalra!