Unod már a konyhában ülést A legjobb három recept, amit 20 perc alatt elkészítesz
Szerző: Mihaela Dan/Megjelenés dátuma: 2020.05.09. 13:05
Nagyon kevés ideje van a főzésre, de nem is akar ételt rendelni? Három ízletes és finom receptet mutatunk be, amelyek kevesebb, mint 20 perc alatt elkészülnek.
Garnélarák fokhagymával
Tálaláshoz: zöld petrezselyem
Készítmény: Ha friss garnélarákunk van, akkor megtisztítjuk őket, a farkat érintetlenül hagyva. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a fokhagymát és a csípős paprikát, majd egy kevés sót és borsot, és lassú tűzön addig sütjük, amíg a fokhagyma aranyszínűvé nem válik.
Hozzáadjuk a garnélarákot, és kb. 1 1/2 percig sütjük mindkét oldalon, amíg átlátszatlanok és élénkpirosak lesznek.
Tányérra kivesszük őket, ráöntjük a serpenyőből az olajat, megszórjuk zöld petrezselyemmel, kinyomkodunk egy kevés citromot és pirítóssal eszünk.
Rizottó gombával
200 g rizottó rizottóhoz
2 evőkanál olívaolaj
170 g friss gomba
néhány ág apróra vágott petrezselyem
Elkészítés: Finoman apróra vágott hagymát olívaolajon megdinsztelünk. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és puhára pároljuk. Ezután addig pirítsuk a rizst, amíg átlátszó nem lesz.
Öntsük a bort a rizsre, majd tegyük a levest (forró - mindaddig marad, amíg alacsony lángon főzünk, nem hűlni), amíg be nem fedjük a rizst, a következő adag levest tesszük, miután először felszívódott, és így tovább. A jó rizottó elkészítésének egyik feltétele: a folyadék kissé, teljesen felszívódik, de nem hagyjuk megszáradni. Fűszerezzük sóval és borssal. Kapcsolja le a hőt, adja hozzá a vajat és a reszelt parmezán sajtot, jól keverje össze, amíg megolvadnak, és homogenizálja a készítményt.
Tálaljuk apróra vágott zöld petrezselyemmel, vagy köretként, közvetlenül főzés után.
Gyors nyári pörkölt
1 piros kaliforniai paprika (vagy kapia)
4 nagy érett paradicsom és 4 evőkanál vöröslé (vagy 400 g vörös pép - konzerv)
1 teáskanál cukor - opcionális
1 teáskanál balzsamecet
sütőolaj (lehet fűszeres olaj is)
zöld petrezselyem tálaláshoz
A kezdéshez vágja fel a padlizsánt kockákra, sózza meg és hagyja szitán 10-15 percig. Ez idő alatt apróra vágja a hagymát a reszelt sárgarépával 2 evőkanál olajban.
Ezután a padlizsánt forró olajban kockákra vágott cukkinivel és borssal megkeményítjük.
Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a megpucolt és kockákra vágott paradicsomot (amennyire csak lehetséges, távolítsuk el a magokból) és 4 evőkanál paradicsomlét, zúzott fokhagymát, cukrot, ecetet, sót, borsot, oreganót és pároljuk kb. 3 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát, egy csésze vizet és pároljuk, amíg a folyadék elpárolog.
A zöldségpörköltet azonnal tálalja egy kis zöld petrezselyemmel.
Ajánlásaink
Itt vannak a SEO viselkedési technikák, amelyeket a felhasználói viselkedés megváltoztatása befolyásol, és amelyeket a webmesterek hangsúlyoznak
Egy ismert gasztroenterológus, Andrei Haidar elmagyarázta, hol tévedünk, amikor…