Urda és kapros pite vaníliával és citromhéjjal ízesítve
Mit tud meg ebben a bejegyzésben
Urda és kapros pite, hagyományos desszert recept, zsenge levelekkel és finom édes urda töltelékkel, vaníliával és nitikus citromhéjjal ízesítve, kaporral keverve, rendkívül sikeres és egészséges kombináció.
Urda és kapros pite ez az édes, amely a nagyszülők házának illatát hordozza ...
Más szóval, ez a pite volt a kedvencem, amikor a nagymama édességéről volt szó. Akkor meglehetősen ritkán találkoztam vele különféle asztaloknál, így ez emlékezetemben a nagyszüleim emlékéhez kötődött. Ez az egyik oka annak, hogy főzni szeretnék, és a specialitásaim közé kerüljön.
A második ok, amiért elkészítem? Nagyon finom.
Van, aki nem bírja az urdát, mert pontatlan ízűnek tartják. Imádom és örülök, hogy ez egészséges preferencia.
Az Urda nagyon egészséges sajtkülönlegesség, amelyet tejsavó forralásakor nyernek a sajt elkészítése után. Morzsás állagú, szinte nincs kazeinje (vagyis az ember számára emészthetetlen fehérje), kevés zsír van benne, és az étrendben ajánlott, mert aminosavakat tartalmaz, amelyek segítik a máj regenerálódását.
Lehet, hogy nem tudtad, de ha rokonságot találunk nemzetközi sajtfajtákkal, az urda unokatestvér Olasz ricotta, alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú.
És a recept előtt meg kell tennem, hogy egy másik tortára vágyakozz a blogból, ó finom pite recept rusztikus levelű túróval, amely nagyon hasonlít a libamájra. Egy jóság.