Urticaria Mikor okozhat táplálékot az étel?
Sokan gyomorproblémákra gondolnak, amikor ételintoleranciáról beszélnek. Az étel azonban tüneteket is okozhat a bőrön - Urticaria, amelyek formájában vannak Wheals kifejezi. Melyik étel kiválthatja a csalánkiütést? Mikor fordulhat elő csalánkiütés? Milyen kiváltó tényezők vannak még? És hogyan találja meg a tettest? A MeinAllergiePortal beszélt Luzie Kremerrel, az Aachen táplálkozási terápiájának gyakorlatával, a csalánkiütésről és arról, hogy az ételek mikor okozhatnak wheals.
Ms. Kremer, az urticaria mely formáiban játszhat szerepet az étrend?
Akut csalánkiütés vagy akut csalánkiütés allergiás reakcióként fordulhat elő a legkülönfélébb ételallergénekre. Általában élesen jelentkezik ételallergiás gyermekeknél, azaz. H. a fogyasztás után néhány percen belül.
Milyen ételek okozhatnak csalánkiütést és mi történik akkor a szervezetben?
A gyermekkorban a leggyakoribb ételallergének közé tartozik a tehéntej, a tyúktojás, a földimogyoró és a dióféle. Amikor az érintett személy elfogyasztja a releváns ételt, az immunrendszer azonosítja a valóban ártalmatlan fehérjekomponenseket, azaz H. A fehérjék, az allergén, betolakodóként működnek, és aktiválják a hisztamin felszabadulást a hízósejteken keresztül, ami viszont tipikus wheal-szerű bőrelváltozásokat és gyakran kifejezett viszketést is okoz.
Az IgE által közvetített ételallergiák esetén még a közvetlen bőrrel való érintkezés is a bőr és/vagy a nyálkahártya kivörösödéséhez vezethet. Az ilyen reakciót kontakt urticaria-nak nevezzük. Érdekes módon vannak olyan esetek, amikor az ételallergén problémamentesen fogyasztható, de mégis kontakt csalánkiütéshez vezet a bőrön.
De: A táplálék nem mindig okozza a csalánkiütést.
Az ételen kívül bármi más csalánkiütést okozhat?
Sokkal gyakrabban, mint ételallergia, az akut csalánkiütést gyermekkorban váltják ki a banális fertőzések összefüggésében, amelyet fertőzéssel összefüggő csalánkiütésnek neveznek. Az IgE által közvetített ételallergiák alig játszanak szerepet a csalánkiütéses csalánkiütés krónikus formáiban, amelyek hat hétnél tovább tartanak. Az ilyen tartós csalánkiütések általában előfordulhatnak az élelmiszerekben előforduló aromaanyagokkal, tartósítószerekkel, színezékekkel vagy egyéb adalékokkal szembeni túlérzékenység összefüggésében. Ezek az ételek ezután kiválthatják a fellángolást krónikus urticariában szenvedő betegeknél. Ezekben az esetekben gyakran nagyon nehéz megtalálni a kiváltó okot, míg a vér- és bőrvizsgálatok, valamint az ezt követő orális provokációs tesztek általában gyorsan megoldják az IgE által közvetített allergiát.
Hogyan nézhet ki a megfelelő étrend az urticaria esetében?
Élelmiszer-intolerancia gyanúja esetén az allergiában tapasztalt orvosnak alapos kórtörténet után vér- és/vagy bőrvizsgálatot kell végeznie az IgE által közvetített ételallergiák tisztázása érdekében. Ha a teszt eredménye pozitív, akkor az orális provokációs tesztet is figyelembe kell venni az összefüggés egyértelmű bizonyítása érdekében. Akkor az ételnek egy bizonyos ideig kell lennie, pl. B. egy évig, szigorúan kerülve az étrendben. A lefolyástól függően és egy új allergiás teszt után orális provokációs tesztet lehet fontolóra venni annak tisztázása érdekében, hogy előfordult-e tolerancia.
Felnőttkorban, és ha étel intoleranciát gyanítanak krónikus urticaria esetén, a kiváltó ok keresése gyakran sokkal nehezebb.
Hogyan néz ki az étrend felnőttkorban, és ha étel intoleranciát gyanítanak krónikus urticaria esetén?
A táplálkozási protokollt minden esetben képzett táplálkozási szakembernek értékelnie kell, majd diagnosztikai eliminációs étrendet kell folytatnia. Ennek tartalmaznia kell a mesterséges élelmiszer-adalékanyagokat és a természetben előforduló anyagokat, például a biogén aminokat. Ha a tünetek nem javulnak, akkor még szigorúbb, úgynevezett oligoallergén étrend követhető. Ha a csalánkiütés tünetei ezek után sem javulnak, az élelmiszerek és az élelmiszer-összetevők intoleranciája nagyon nagy valószínűséggel kizárható. Az étrend ezután normálisan folytatható, és a hangsúlyt inkább más lehetséges kiváltókra kell helyezni. Különböző fizikai kiváltók, pl. B. hideg, meleg, nyomás, de krónikus fertőzések, autoimmun betegségek vagy gyógyszerek is kiválthatják a csalánkiütést.
Vannak-e olyan kockázati tényezők, mint életkor, nem stb.?
Mivel a csalánkiütés gyakori állapot, úgy gondolják, hogy minden negyedik ember életének egy pontján csalánkiütéstől szenved. Felnőttkorban a nők kétszer nagyobb eséllyel betegednek meg, mint a férfiak. Gyermekkorban azonban a nem nem játszik szerepet. A fizikai és pszichés stressz, a krónikus gyulladás, a dohányzás, a gyógyszerek használata, a bronchiális asztma és a családi atópia mind növelheti az urticaria kockázatát.