Útmutató a horvátországi horgászathoz a halász kulináris receptjei
Ha a főzés egyszerű. a halaké nagyon egyszerű.
Egy serpenyőbe tesszük, megsütjük vagy vízben megfőzzük (udvari húsleves).
Nem számít, hogyan főzik a halat, ami megeszi, az a szósz, amibe belekerül. Másrészt mártást készíteni egyáltalán nem könnyű.
Mi a helyzet olyan fajokkal, amelyek nem rendelkeznek gasztronómiai hírnévvel, például bizonyos kagylókkal (barnákokkal). A halak, a tenger vagy az édesvíz természetesen ízléstelen, tehát mi van azokkal a fajokkal, amelyek nem rendelkeznek gasztronómiai hírnévvel, mint például a folyami keszeg és az óceáni fajd Ezeken az oldalakon talál néhány receptet és apró tippeket, amelyek biztosítják, hogy a hal jól főtt és kellően ízesített legyen mindenki számára. A hús esetében meglehetősen felesleges hosszú beszédeket mondani: a parázsban, a kemencében, a serpenyőben, a pörköltben szinte korlátlan a lista.
Apám imádott főzni, és ma is zamatos illataim vannak az ételeknek, amelyeket vasárnap készített kis családunknak.
Íme néhány receptje, valamint más felfedezések, amelyeket itt-ott megkóstoltunk, ízlelőbimbóink örömére.
Jó étvágyat !
- 6 fő részére
- Elkészítési idő 20 perc
- Főzési idő 45 perc
- 2-4 fő részére
- Elkészítési idő 5 perc
- Főzési idő 15 perc
- 4 fő részére
- Elkészítési idő 5 perc
- Főzési idő 12 perc
- 4 fő részére
- Elkészítési idő 20 perc
- Főzési idő 15-20 perc
Tengeri mandula
marinarában főzve
Garnélarák ananász brochets
Jó ötlet, amikor beköszönt a nyár
- 4 fő részére
- Elkészítési idő 20 perc
- Főzési idő 5-10 perc
- 2 fő részére
- Elkészítési idő: 20 perc
- Főzési idő 4 perc
Kagyló nyárson tartármártással
- 3 fő részére
- Elkészítési idő 20 perc
- Főzési idő 10 perc
|