Útmutató az egészségesebb, könnyebben emészthető cukor alternatívákhoz; A gyógyulás filozófiája
Mi lenne az élet élvezet és egy kis lélekétel nélkül! Ez a bejegyzés néhány fontos információt nyújt a cukor alternatíváiról, amelyek az irritábilis bél szindrómában és krónikus gyulladásos betegségekben szenvedőkkel kapcsolatos személyes tapasztalataimból származnak.
Mint mindig, mindenkinek egyéni anyagcseréje van, és meg kell határoznia személyes kedvenceit, de itt értékes nyomokat talál.
Ezenkívül: lassan közelítsen, teszteljen egyenként, forgassa. Ezenkívül természetesen jobban toleráljuk a cukrot és általában a szénhidrátokat nyáron és ősszel, mint télen és tavasszal.
A stabil vércukorszint fenntartása elengedhetetlen az egészséges test szervek és sejtek szintjén, a rák és a szív- és érrendszeri betegségek ellen, a stabil energiaszint, a psziché, a kognitív teljesítményünk, valamint az egészséges bél és bőr szempontjából, és nélkülözhetetlen, amikor Az öregedésgátlás lényege. Az instabil vércukorszintre utaló tünetek és Hipoglikémia javaslatot nagyon komolyan kell venni! Mint minden erőteljes anyag, például koffein, alkohol és drogok esetében, a cukor terén is meg kell tanulnunk felnőttnek lenni. A "cukor-függőség" egy mélyebb probléma jelzése lehet, ezért fontos, hogy ezt a problémát ne tagadja és ne küzdje le, hanem lehetőségként vegye figyelembe, hogy alaposabban megnézze és megtapasztaljon egy megalapozott gyógyulást. Örülök, hogy elkísérlek.
Egy komolyal A vékonybél túlnövekedése (SIBO) Azt javaslom, hogy először ragaszkodjon a stevia-hoz.
Ajánlott:
Dátum szirup/datolya édesítőszer
Előny: 50:50 arányban tartalmaz glükózt és fruktózt, ezért általában még a fruktóz malabszorpcióval is könnyen emészthető. Polifenolokban és ásványi anyagokban gazdag, antimikrobiális hatású. Viszonylag semleges ízű.
Hátrány: Viszonylag magas glikémiás index, élvezze mértékkel. Légy óvatos vele Szalicilát intolerancia, magasabb Oxaláttartalom.
Egész gyümölcsök
Banán, érett útifű, datolya, almaszósz ... püré pékárukban vagy desszertekben, bogyók díszítésre, ...
Előny: Minden egészséges összetevő (vitamin, rost stb.) Megvan az étel gyümölcséből, nagyon természetes édesség.
Hátrány: A liszttel (keményítővel) kombinált gyümölcs emésztési problémákhoz vezethet, figyeljen az egyéni intoleranciára! Magasabb glikémiás index.
Eritrit
Előny: természetesen előfordul a növényekben. A nagyon alacsony glikémiás index, így a vércukorszint stabil marad, ellensúlyozza a Candida számára alkalmas patogén baktériumok szaporodását.
Hátrány: valamivel kevesebb édesítőerő, mint a háztartási cukor.
Stevia
Előny: nincs hatással a vércukorszintre, nincs AGE generáció, nincs hatás a patogén mikroorganizmusok növekedésére. Friss stevia levelek is használhatók.
Hátrány: Nehéz adagolni. Ügyeljen az adalékmentes termékekre! Bizonyíték van a sztevioglikozidok hormonális hatásaira is. Én személy szerint ajánlok egyet Eritrit + sztívia kombinált termék.
Glicin
Ennek az aminosavnak édes íze van, míg a többiek meglehetősen keserűek, és széles körben használják cukorhelyettesítőként. A glutamin és a kollagén (nagyon glicintartalmú fehérje) szintén enyhén édes.
Előnyök: Ezeket az aminosavakat nem tekintik „esszenciálisnak”, de testünk nagy mennyiségben használja, regeneráló és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Kielégítő, vércukorszint-stabilizáló és lazító hatás. Nagyon jól áll pékárukban és forró italokban.
Mások
Bizonyos ételek már tartalmaznak bizonyos alapvető édességet, és jól alkalmazhatók a megfelelő ételekhez, mint például a butternut squash és néhány kisebb típusú tök, cékla, sárgarépa, édesburgonya, kókuszvaj és gesztenye .
Mérsékelten ajánlott:
Rizsszirup
Előny: Fruktóztól mentes, fruktóz malabszorpció esetén gyakran ajánlott és tolerálható. Alacsony szaliciláttartalom.
Hátrány: Magas dupla cukor-maltóz és oligoszacharidok, amelyek egyesek számára nehezen emészthetők, alacsonyabb édesítőerő, mint a magas glikémiás indexű asztali cukor
édesem
Előny: Nagyon természetes termék, egészséget elősegítő tulajdonságokkal.
Hátrány: Viszonylag magas glikémiás index, élvezze mértékkel. Óvakodjon a szalicilát intoleranciától. Vigyázzon a fruktóz felszívódására: Inkább használjon szilárdabb típusú mézet, mivel a folyékonyabbaknál nagyobb a fruktóz aránya.
juharszirup
Előny: Nagyon természetes termék, egészséget elősegítő tulajdonságokkal. Alacsony szaliciláttartalom.
Hátrány: Viszonylag magas glikémiás index, élvezze mértékkel. Nagy arányban nehezen emészthető szacharóz.
Kókuszvirág cukor
Előny: Előny: Nagyon természetes termék, egészséget elősegítő tulajdonságokkal.
Hátrány: Viszonylag magas glikémiás index, élvezze mértékkel. Nagy arányban nehezen emészthető szacharóz.
Xilit/xilit
Előny: természetesen előfordul a növényekben. Nagyon alacsony glikémiás index ellensúlyozza a patogén baktériumok szaporodását. Kellemes édesség, kissé hűsítő hatással.
Hátrány: Hasmenéshez és felfúvódáshoz vezethet.
Yacon szirup
Előny: Természetes táplálék, gazdag ásványi anyagokban és a prebiotikus FOS rostokban (fruktooligoszacharidok), kellemes ízű. Én teszteltem
Hátrány: Felfúvódáshoz, felesleges fruktózhoz vezethet, nagyon drága.
Inkább nem tanácsos:
Tiszta szőlőcukor/szőlőcukor/glükóz
Előny: fruktózmentes, könnyen felszívódó, a felesleges fruktóz gyümölcs jobb felszívódása érdekében glükózzal édesítheti. Szalicilát mentes.
Hátrány: kevesebb édesítőerő, mint az asztali cukor, a vércukorszint nagyon erős és gyors emelkedése és csökkenése. Mikroelemektől mentes.
Asztali cukor/szacharóz
A répacukor és a nádcukor azonos az anyagcserénk szempontjából! Azonban egyre több jelentést mutat intolerancia, különösen a nádcukor vonatkozásában.
Előny: Ha tolerálják, cukorrépa-szirupot, melaszt és teljes nádcukrot kell használni, amelyek még mindig tartalmaznak minden természetes ásványi anyagot, amelyeket egyébként az anyagcseréhez el kellene távolítani a testünkből.
Hátrány: Ezt a diszacharidot szervezetünk nehezen bontja le, és elősegíti a bél egyensúlyhiányát (dysbiosis, candida ...). A laktózhoz és a fruktózhoz hasonlóan gázokat és kólikát is okozhat.
Elkerül:
Agave szirup
Hátrány: Körülbelül 90% fruktózból áll, ami nagyon káros a belekben és a májban, és magas AGE-szinthez vezet.
Mesterséges édesítőszerek, például Cylcamat, aszpartám ...
Hátrány: Káros hatások lehetnek a hormonegyensúlyra, az inzulin- és cukormérlegre, az idegrendszerre, a bélflóra és a májra gyakorolt mérgező hatások, amelyek gyakran még nagyobb vágyat okoznak az édesség után
Glikémiás index (GI): Hatás a vércukorszintre. Minél magasabb a GI, annál inkább ez az étel növeli és csökkenti a vércukorszintet, ami hosszú távon hormonális egyensúlyhiányhoz és sejtkárosodáshoz vezet. Az étrendben lévő további rostok, fehérjék és zsírok csökkentik a szénhidrátok vércukor-megterhelő hatását.
Fejlett glikációs végtermékek (AGE): A cukorban gazdag élelmiszerek és a magas vércukorszint miatt testszöveteink „szacharizálódnak” a sejtmembránokban található fehérjékkel és lipidekkel való reakció révén. Ez gyorsabb öregedést és sejtkárosodást okoz. Például a cukorbetegek szürkehályogát részben a lencsébe rakódott AGE okozza, de bármilyen más testszövet is érintett lehet, például a bőr és az idegek.
Sokan megfigyelik, hogy az étrend megváltoztatása után a cukor iránti vágy fokozatosan csökken, és az ízérzet ismét finomodik.