ÚTMUTATÓ. d diéta BARIATRIKUS MŰTÉT
BARIATRIKUS MŰTÉT TÁPLÁLÉSI ÚTMUTATÓ Ez az útmutató eszközként szolgál a bariatéri sebészeti beteg számára, de nem helyettesíti a táplálkozási szakemberrel folytatott konzultációt. Felülvizsgált: 2011. január
Etetési útmutató a Hôpital du Sacré-Coeur Bariatric Surgery Feeding Guide-jából. Andréa Hamel, Dt.P. véleményezte írta: Rockland M.D. és Anne-Marie Mitchell, Dt.P. A HSCM 2011. január 2
Név BEAVATKOZÁS TÁPLÁLÓZÓ TELEFON DÁTUMA bariatrikus műtét diéta útmutató
Négyféle bariatrikus műtét Restriktív műtétek Vertikális gasztrektómia Állítható gyomorszalag Malabsorptív műtétek Roux-en-Y gyomor bypass Biliopancreatic bypass 6 Bariatric surgery diéta útmutató
A műtét napján Közvetlenül a műtét után ihat egy korty vizet, vagy szívhat egy jégkockát. Ez óránként 30 ml (1oz) vízre korlátozódik. Vigyázzon, ha egy szívószálon át iszik, igyon lassan és kortyoljon egyet. Ha kórházba kerül, a műtét után kis mennyiségű tiszta folyadékot és félig folyékony étrendet kap. Fontos megjegyzéseket az étrend és az étrend-kiegészítők bevitele tekintetében figyelembe veendő különbségekről az egyes műtéttípusokról a 22. oldalon talál.
Fokozatos, alacsony mennyiségű étrend 1. lépés (a műtét utáni napon, tehát a 2. napon) Szigorú folyékony étrend időtartama = 3 nap 2. szakasz Félfolyékony étrend időtartama = 4 nap 3. szakasz Püré-lágy étrend időtartama = 7 nap 4. szakasz Etetés darált- puha időtartam = 14 nap 5. lépés Normál-gyengéd étrend 60–90 g húsadag 10 Bariatriai műtét diéta útmutató
Fokozatos étrend 1. lépés 2–4. Nap: Szigorú folyékony étrend (kis mennyiségben) Megengedett folyadékok: l Víz; l Tiszta húsleves; l Javasolt gyümölcslevek (lásd a 13. oldalt). l Protein Jello gyümölcs zselatin (lásd a 12. oldalt) 3 KIS ÉTEL és 3–6 snack 60–125 ml (1/4–1½ csésze). A kiszáradás elkerülése érdekében igyon naponta 1,5-2 liter (hat-nyolc csésze) folyadékot, beleértve a vizet is; ne igyon többet 60 ml-nél (¼ csésze) egyszerre. Igyon lassan, apró kortyokban, hogy elkerülje az émelygést vagy a hányást. Kerülje a nagyon hideg vagy nagyon forró folyadékokat. Kerülje a szénsavas italokat, amelyek kicsi gyomrát megnyújthatják vagy kitágíthatják, és kényelmetlenséget okozhatnak a hasban. Kerülje a koffeint vagy a teát. N.B. A javasolt gyümölcsleveket és dúsított zselatint az első hónapban kell bevenni, tekintettel a napi fehérjeszükséglet kielégítésének nehézségeire.
RECEPTEK Zselatinfehérje Eper vagy más aroma Hozzávalók 1 doboz 85 g zselatinpor, eper vagy más aroma 125 ml 1 csésze Forrásvíz 250 ml 1 csésze Hideg víz 250 ml 4 gombóc Fehérje koncentrátum Beneprotein 4 x 30 ml Elkészítés A zselatinport oldjuk fel a forrásban lévő víz. Adjon hozzá hideg vizet. Adja hozzá a fehérjekoncentrátumot. Keverjük össze habverővel, nem túl szigorúan, hogy a keverék ne habozzon túlságosan, amíg minden homogén és csomók nélkül nem lesz. Hagyja állni néhány percig, hogy a hab a lehető legjobban eltűnjön. Adagoljon 1/2 csésze 125 ml-es edénybe, és tegye hűtőbe legalább két órára. 4 ½ csésze adag 125 ml 12 fogyókúrás fogyókúrás útmutató
Receptek hidratáló ital - fehérjében gazdag fehérje narancs ital összetevők 2 csésze tiszta cukrozatlan narancslé 500 ml 1 csésze friss víz 250 ml 6 gombóc Beneprotein fehérje koncentrátum 6 x 30 ml Elkészítés Minden összetevőt egyesítsen. Habverővel jól összekeverjük. Hidratáló italok - Házi almaital Hozzávalók 4 csésze édesítetlen tiszta almalé 1 l ½ teáskanál. só 3 ml 4 csésze friss víz 1 l Szőlőital Hozzávalók 3 csésze szőlőlé 750 ml ½ teáskanál. só 3 ml 5 csésze édesvíz 1,25 l N.B. Válasszon valódi gyümölcslevet, hozzáadott cukor nélkül. Az ajánlott gyümölcslevek pépmentesek a műtétet követő első hónapban. Kerülje a szilva levét. A bariatrikus sebészeti diéta útmutató 13