Útmutató Michelin 2019 Ez a három Saar-vidéki étterem egy csillaggal rendelkezik

2019. február 26., kedd, 15:51.

Márciusban jelenik meg a 2019-es Guide Michelin Germany új kiadása, amely többek között a következőket tartalmazza: három új bejegyzés Saar-vidéktől a „Michelin csillagos égig”. Ez azt jelenti, hogy Saar-vidéken összesen hét étterem díszítheti magát az áhított díjjal.

saar-vidéki

Itt látható: „Homár császár Beurre Blancban és Ponzuban”. Az ételt a saarbrückeni Esplanade-ban szolgálják fel. Ebben az évben az étterem Michelin-csillaggal rendelkezik. Fotó: Instagram/@ andreasbookholder

Amik az Oscar-ok a filmvilág számára, azok azok Michelin csillagok a gasztronómia. Kivéve, hogy a színészek, a filmkészítők, a kamerahangok és hasonlók megtarthatják áraikat. A Szakácsok díjaikat azonban évről évre újra ki kell érdemelni.

A jelenlegi kiadásból MICHELIN Guide Németország most úgy tűnik, hogy idén még három Saarlandi éttermek a Michelin-csillag becsülete. És Saarbrückenben, Saarlouisban és Wallerfangenben találhatók.

Így néz ki a Michelin Guide. Grafika: MICHELIN Guide Germany 2019

Útmutató a Michelinhez Saar-vidéken: Ennek a három étteremnek most egy csillagja van

Ez az első új bejegyzés az éttermi útmutatóban "Esplanade" Saarbrückenben. Van kortárs francia étel. Silio Del Fabro séf egyébként nem idegen. Már a Klaus Erfort vendégházban dolgozott sous-szakácsként.