UTOLSÓ ENERGIABESZÉLGÉT GLUTÉN ÉS LAKTÓZ NÉLKÜL Carmen Bruma
Egyre többen szenvednek glutén- vagy laktóz-intoleranciában. A statisztikák azt mutatják, hogy a világ lakosságának körülbelül 70% -a szenved laktóz intoleranciában, és a glutén intolerancia előfordulása 100 emberből 1. Sajnos a kezelés (egyelőre) nem oltóanyagból vagy csodapillából áll, hanem a glutén és/vagy a laktóz étrendből való kizárásával, ami a legnehezebben megvalósítható lehetőség, mert sok olyan termék van, amelyhez ez a két elem hozzáadódik. Például egyes gyógyszerek laktózt, egyes fűszerek vagy sajtfajták glutént tartalmaznak.
Ízletes és energikus reggelit kínálunk glutén- és/vagy laktóz-intoleranciában szenvedőknek, vagy böjtölőknek vagy vegetáriánusoknak.
3 evőkanál főtt quinoa
2 evőkanál chia mag
2 teáskanál agave szirup
2 teáskanál fahéj
3 teáskanál kókuszreszelék
fél teáskanál kakaót
A quinoa babokat szupermarketekben vagy egészséges élelmiszerboltokban vásárolják, néhány órán át vagy éjszakára a vízben hagyják, és ugyanúgy főzik, mint a rizst (1 rész szem, 3 rész víz)
A mandulatejet dobozban lehet vásárolni, de a legbiztonságosabb és legfinomabb lehetőség az, ha saját maga készíti el. Nagyon megkönnyítem a KUVINGS LINK hidegen sajtoló facsaró segítségével. A mandulatej elkészítéséhez a Kuvings C9500PR facsarót egy lészitával látom el. Hagyja a mandulát néhány órán át ázni, majd tegye a hideg présbe, sima vízzel felváltva. Az eltávolított pépet 2-3 alkalommal lehet újra felhasználni, további víz hozzáadásával. A tej elég zsíros lesz, és nincs szüksége szűrőzsákra, mint amikor tejet turmixgépben készít. Öntsük a mandulatejet egy tálba, és adjuk hozzá a chia magokat. Várjon néhány percet, amíg a keverék sűrűbb lesz, majd adjon hozzá quinoát, fahéjat, agave szirupot, kókuszreszeléket és keverje össze. A tetejére kakaót szórunk és
élvezze az energikus, ízletes és kielégítő reggelit!
Részletek a kedvenc Kuvings hidegen sajtoló facsarómról ITT