Utolsó sonka a renneri hentes Onetznél
A Frühlingstrasse 16. szám alatti felújítás végén egy finomságra összpontosítottak. A sonka csalogatta az ottani látogatók megtudták, hogyan működhet "biológiailag" az üres helyek eltávolítása.
Stefan Thar, a Biokonstrukt ügyvezető igazgatója meghívott egy "utolsó sonkára" a volt Renner hentesüzlet helyére. Az időjárás kezdetben látszólag meghiúsította az eseményt, de amint az eső alábbhagyott, az ipar, a kereskedelem és a politika vendégei, valamint sok érdeklődő polgár érkezett az ingatlan udvarára.
Stefan Thar örült a nyugodt csoport biztatásának, és beszámolt arról, hogy kilenc hónapra volt szükség az ingatlan általános felújításához. "Akkor átvettük az épületet a teljes belső térrel. Az összes gépet még mindig a hentesüzletben szerelték fel, de senki sem akarta őket. Végül találtunk Romániából származó érdeklődőket. Viszont a nehézgépek láttán is bedobták a törülközőt. Ma az előbbitől származik." Hentesüzlet sehol "- mondta Stefan Thar.
Az épületegyüttesben immár kilenc, különböző méretű apartman található. Valójában Stefan Tharnak sikerült önálló jelleget adnia a felújított épületnek, amely tökéletesen beilleszkedik az általános városképbe, és igazságot ad az emlékmű koncepciójának. A rosenbergi korábbi méretarányhoz hasonlóan a Renner hentesüzlet is világítótorony-projekt, és a sikeres üres helyek felújításának példája hallatszott a látogatók körében.
"Számos belvárosban vannak üresedések. De épület-biológiai szempontból felújítást csak néhány vállalat végez. Időközben számos Felső-Pfalz városából, még Ambergből is érkeztek megkeresések." A sulzbach-rosenbergi egyéb ingatlanok felújítása iránti cége iránti érdeklődést aznap este néhány vendég is kifejezte. A Biokonstrukt számos megkeresésére tekintettel csak abban reménykedhet, hogy a hazájához fűződő hazafias kapcsolatok felülmúlják majd az összes vörös szőnyeget, amelyet annyi város terít Stefan Thar számára - állítják az esemény szélén álló résztvevők. Az eredeti 10 kilogrammos sonka készlete érezhetően összezsugorodott, és néhány italláda sokat fogyott. Egy későbbi vendég így foglalja össze: "Ha a Mühlbergre nézünk a városi parkból, szinte hinni lehet egy modern mesében. A két spotlámpa varázslatos fényben fürdeti az ingatlant!"