Üveges tésztasaláta garnélával recept EDEKA

A garnélarákos pohár tésztasaláta a távol-keleti ízű, gyorsan és egyszerűen elkészíthető - tökéletes könnyű vacsoraként vagy ebédidőben az irodában.

üveges

  • Üveges tésztasaláta garnélával:
  • 80 g-os üvegtészta
  • 2 sárgarépa
  • 2 újhagyma
  • 0,5 csomó koriander
  • 1 mész
  • 25 g földimogyoró
  • 1 darab gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 0,5 chili paprika
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 3 evőkanál lime juice
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál méz, folyékony

A szószhoz keverje össze a szójaszószt az olívaolajjal, a lime levével és a mézzel. Finoman reszelje le a gyömbért, nyomja meg a fokhagymagerezdeket és keverje bele a mártásba, majd finomra vágja a chilit és keverje hozzá.

A sárgarépát finom rudakra, az újhagymát vékony szeletekre vágjuk. Főzzük meg az üvegtésztát a csomagolási utasításoknak megfelelően. Finoman aprítsa fel a koriandert. Keverje össze a mártást a tésztával, a sárgarépa botokkal, a mogyoróval és az apróra vágott korianderrel.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)