Uwe von Renteln - táplálkozási tanácsadás, táplálkozási képzés, coaching
Miért olyan nehéz megtalálni az egyéni táplálkozási rendet? Mivel a diéták vezetnek minket. Az étrendi változások 95% -a legkésőbb 2 év múlva ér véget a kezdő súlygal.
Feltéve, hogy a napi étrendet csak 2 színre tudja igazítani, függetlenül az adagok méretétől és a kalória mennyiségétől. Piros vagy sárga. És a stabil testsúly örökre elérése érdekében. Praktikus, könnyű, gyors. Minden élethelyzethez igazodik? Legyen képes teljesíteni és egészséges maradni?
Nem lenne senki, aki ne fontolná meg ezt a lehetőséget.
Dátumok és foglalás
Színrendszer
Annak érdekében, hogy könnyen megmutathassuk, mely élelmiszerek mely tápanyagokat tartalmazzák, az azonos tápanyagtartalmú élelmiszercsoportokat azonos színnel jelöljük. A szénhidrátok túlnyomórészt növényi jellegűek. A sok rostot és létfontosságú anyagot, de csak kevés szénhidrátot tartalmazó zöldségektől eltekintve ezek a növényi ételek, például gyümölcs, kenyér, müzli, burgonya, rizs, tészta, pékáruk és minden édes étel ebbe a tápanyagcsoportba tartoznak. Természetesen a megfelelő italokat is, például gyümölcslevet, limonádét vagy édes teát. Ezeket az ételeket sárga színnel jelölik. Ezenkívül minden alacsony zsírtartalmú állati termék (a szénhidrátok reakcióba lépnek a zsírraktárral), például pulyka, csirke, hal, sonka vagy sovány sajt, kvark és joghurt kombinálható a fent említett szénhidrátban gazdag ételekkel, így ezeket is a sárga csoportba sorolják.
Az állati eredetű ételeket, valamint a magas zsírtartalmú növényi ételeket, például a diót és az olajat, amelyek főként zsírból és fehérjéből állnak, piros színnel látják el. A sajt, tejtermékek, kolbász, hús, hal, tojás ebbe a kategóriába tartozik. A kevés szénhidrátot tartalmazó fehérjék és zsírok alacsony zöldségfélék és nyers zöldségek semlegesen reagálnak, és a sárga és a vörös csoportba sorolhatók. Miután minden ételhez színt rendeltünk és tudjuk, hogy melyik anyagcsere típus mely tápanyagokra reagál, minden anyagcsere típushoz létezik optimális színkombináció.
Piros:
Zöldségek, saláta + hús, hal, kolbász, sajt, kvark, sonka, tojás, tofu, dió
Sárga:
Gyümölcs, burgonya, rizs, gabonafélék (tészta, tekercs, müzli) ... + pulyka, csirke, hal, sonka, sovány sajt, kvark, joghurt + zöldség, saláta
Metabolikus típusok
A klasszikus táplálkozási tanácsok szerint a magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú vegyes étrendet kötelezőnek kell minősíteni a hosszú távú teljesítmény fenntartása érdekében.
Nyilvánvalóan vannak különböző típusú anyagcserék, amelyeket táplálkozás szempontjából másképp kell kiszolgálni. Az alacsony zsírtartalmú és finom izmokkal rendelkező gyors anyagcsere-típus harmonizál a szénhidrátokkal. Az energiafogyasztástól függetlenül nem számít számottevő súlyváltozásra. A középső izmos anyagcsere-típus, amely csak a test közepén tárolja a zsírt, intoleránsabban reagál ugyanannyi szénhidrátra. A test közepén rakja le a zsírt. A szénhidrátokat kissé minimalizálják, és a tápanyagok zsír- és fehérjetartalma megnő. A 3. lassan reagáló anyagcsere-típus, amely az egész testben raktározza a zsírt, abszolút intoleráns ezt a tápanyagot illetően, következésképpen intenzívebben csökkenti a szénhidrátokat, mint a középső anyagcsere-típus. A zsíros és fehérjében gazdag ételek itt túlsúlyos szerepet játszanak.