A vegetáriánusok kevésbé szenvednek cukorbetegségben; GYÓGYSZERÉSZET ADHOC
Berlin - A vegetáriánusoknál ritkábban alakul ki a 2-es típusú cukorbetegség: ez a JAMA Internal Medicine szaklapban közzétett metaanalízis eredménye. A hús kerülése azonban nem jelent garanciát.
Az elemzés magában foglalja kilenc prospektív megfigyelési tanulmány értékelését: Mindegyik egyöntetűen megmutatja a 2-es típusú cukorbetegség ritkább előfordulását olyan embereknél, akiknek étrendje nagyrészt növényi eredetű élelmiszerekből áll. Kilenc vizsgálatból hétben az inverz asszociációk még jelentősek is voltak. A bostoni kutatók öt amerikai tanulmányt, egy hollandiai, egy görögországi és egy-egy tajvani és szingapúri tanulmányt foglaltak magukba. Összesen több mint 300 000 ember vett részt, akik közül körülbelül 23 500-nál 2-es típusú cukorbetegség alakult ki 2–28 éves követési időszak alatt.
Összességében a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a vegetáriánusoknak körülbelül 23 százalékkal kisebb az esélye a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására, mint a húst fogyasztóknak. Öt tanulmány egyértelmű dózis-hatás összefüggést mutatott: minél nagyobb a növényi táplálék aránya, annál ritkábban betegedtek meg a résztvevők. A hatás nagy részét a gyakran alacsonyabb testtömeg-index okozza. De a BMI eltávolítása nélkül is a vegetáriánusok 47 százalékkal kisebb eséllyel fejlődtek ki a 2-es típusú cukorbetegségben.
Az Oxfordi Egyetem tanulmánya újabb eredményt mutatott: egy csapat több mint 45 000 embert vizsgált meg, akik közül 1224-nél majdnem 18 év alatt alakult ki 2-es típusú cukorbetegség: a vegetáriánusok 37 százalékkal alacsonyabb kockázatot mutattak a betegségre. A BMI figyelembevétele után azonban az eredmények már nem voltak szignifikánsak. Az alacsony húsfogyasztású embereknél azonban továbbra is alacsonyabb volt a cukorbetegség kockázata.