Üzleti ötletek Fagylaltgyártás európai alapokból

A jégkrém, illetve egy fagylaltgyártó egység egyike azoknak az üzleti ötleteknek, amelyek nagy növekedési potenciállal rendelkeznek a következő időszakban, mivel a fagylaltfogyasztás nő a fogyasztók körében. Ez elsősorban annak köszönhető, a termelés diverzifikálása és egyesek megjelenése a piacon összetett termékek, jó minőség:

jeges dinnye vagy vörös dinnye;
fagylalt csokoládéval, karamellával vagy vaníliával;
fagylalt beépített gyümölcsdarabokkal;
pisztácia vagy menta fagylalt.

A fagylalt előállításához szükséges beruházás teljes egészében vagy részben amortizálható az európai vagy vissza nem térítendő forrásokhoz való hozzáféréssel.

A fagylaltgyártáshoz szükséges beruházás

A fagylaltgyártó vállalkozás beindítása először is magában foglalja, megfelelő tér megléte mind a felület, mind pedig az e tevékenységhez szükséges felszereléssel való ellátottság szempontjából.

Az a tér, ahol a tevékenység működni fog meg kell felelnie az egészségügyi és állat-egészségügyi ellenőrző hatóságok által megkövetelt összes engedélyezési feltételnek, és a következőkben visszatérünk ezekre a szempontokra.

A fagylaltgyártás tevékenysége magában foglalja a teljes technológiai áramlás, amelyből a következő felszerelés nem hiányozhat:

bántalmazó;
pasztőröző;
folyamatos fagyasztók;
rotációs és lineáris töltőgépek;
extrudálási vonalak;
szilárd termék burkolóanyag darab gyümölcs vagy csokoládé pehely hozzáadásához a készítményhez;
sziruppumpa;
félautomata adagoló;

Ugyanakkor egy vállalkozás létrehozása az élelmiszeriparban kötelezővé teszi az egység felszerelését a CIP tisztító egység a fagylaltkeverékkel közvetlenül érintkező berendezések fertőtlenítésére.

A fagylalt gyártósor létrehozása szintén megköveteli más költségek:

weboldal létrehozása a vállalat termékeinek bemutatására;
az online üzleti promóció költségvetésének megállapítása.

Mikor valósul meg a beruházás európai vagy nemzeti alapokon keresztül, A tevékenység megkezdéséhez szükséges költségek egy részét teljes egészében vagy részben megtérítik, és további információkat a cikk utolsó szakaszában közölnek.

A cég alapítása és a CANE kód kiválasztása

Miután megbecsülték a szükséges beruházás értékét, a vállalkozónak vállalkozást kell alapítania, mivel az európai vagy nemzeti forrásokhoz való hozzáférés nem valósítható meg pusztán természetes személyként.

Az O által engedélyezett tevékenység megszervezésének minden formája közül Nemzeti Kereskedelmi Nyilvántartási Hivatal, csak kettő ajánlott:

meghatalmazott természetes személy (PFA);
korlátolt felelősségű társaság (SRL).

Míg a PFA-t könnyebb beállítani és kezelni, ez a jogi forma igen sok korlátozás egy SRL-hez képest:

magasabb az adózása;
nem teszi lehetővé a vállalkozás fenntartható fejlődését egy kis családi vállalkozáson túl;
A vállalkozás európai vagy nemzeti alapokból történő finanszírozásának lehetőségei nagyon korlátozottak.

Ezért ajánlott egy LLC felállítása, a szükséges lépéseket és dokumentumokat részletesen bemutatják ONRC honlap .

A társaság alapításán túl egy másik szempont legalább olyan fontos, nevezetesen a megfelelő CANE kód kiválasztása a fagylaltgyártási tevékenységhez, nevezetesen:

E CANE kód szerint, a társadalom képes lesz rá fagylaltgyár és más jégkrémszerű ehető termékek, például sörbet.

A fagylaltgyártási tevékenység engedélyezése

Az élelmiszeripar területén végzett tevékenységek, mint például egy fagylaltgyártási tevékenység esetében, megszerzésre szorulnak működési engedélyek és engedélyek az illetékes intézmények részéről, és a legfontosabbak a következők:

az egészségügyi, állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság (ANSVSA) által kiadott működési engedély;
a tűzvédelmi és tűzoltási működési engedély (PSI), amelyet a Vészhelyzeti Felügyelőség (ISU) adott ki.

Ha a gyár fagylalttermékeket közvetlenül magánszemélyeknek értékesít egy munkahelyen keresztül, akkor erre szükség lesz a helyi polgármesteri hivatal által kiadott működési engedély megszerzése amelyen belül a marketing tevékenység zajlik.

Ugyanakkor a fagylaltgyártási tevékenységben dolgozó személyzetnek követnie kell alapvető higiéniai tanfolyamok .

Ezen túlmenően az élelmiszer-előállítási tevékenységek megkövetelik a kapcsolódó szempontok betartását élelmiszerbiztonság vagy HACCP (Kritikus ellenőrzési pontok vagy kötelező kockázatelemzések és ellenőrzési pontok veszélyelemzése), kötelező az élelmiszeripar számára Románia Európai Unióba történő belépése óta, illetve 2007. január 1-jétől.

Európai alapok megszerzése a fagylalt előállításához

Miután kiválasztotta a megfelelő CANE kódot a fagylaltgyártáshoz és létrehozott egy LLC-t, az előző fejezetben bemutatott részleteknek megfelelően, a felhőnek elő kell készítenie a projektjét:

az üzleti terv elkészítése;
elkészíti a finanszírozási kérelmet;
beszerezze a pályázó útmutatójában előírt összes igazoló dokumentumot.

Az üzleti terv képviseli a fő dokumentum, amelyet a vállalkozónak kell elkészítenie, és ha igénybe veszi a szakosodott vállalatok által nyújtott tanácsadási szolgáltatásokat, akkor előre meghatározott százalékon belül megtérítheti ezeket a költségeket. A konzultáció azonban nem kötelező, mivel a vállalkozó szabadon elkészítheti az összes dokumentációt.

Üzleti terv információkat nyújt a következőkről:

a forgalmazott termékek és az értékesítésükből származó becsült jövedelem;
üzleti kiadások, amelyek fő költségei az emberi erőforrások, az alapanyagok és a bérleti díjak;
az üzleti menedzsmentben részt vevő emberi erőforrások;
a piac és az elfogadott értékesítési stratégia;
pénzügyi előrejelzések és az üzleti fenntarthatóság.

A támogatást egyesek támogatására folyósítják a fagylaltgyártási tevékenység létrehozásához szükséges költségek, és közülük a legreprezentatívabbak a következők:

technológiai gépek és berendezések;
IT-berendezések és szoftveres megoldások;
Levegő szellőző készülékek;
speciális rozsdamentes acélból készült bútorok, de kereskedelmi bútorok is;
hűtőkocsi.

Ezenkívül számos finanszírozási program, amelyek közül a legismertebb a Start-up Nation program, elintéz néhányat működési költségek legfeljebb 12 hónapig, úgymint:

fizetések és szociális hozzájárulások;
elfogyasztott közüzemi szolgáltatások;
a termelési vagy értékesítési hely bérleti díja.

Ha további kérdése van a beállítással a fagylaltgyártási tevékenységek, felveheti velünk a kapcsolatot és a lehető leghamarabb kapcsolatba lépünk Önnel.