Vacsora a; árpa; Egyél gabonaféléket, mi n; nem csak egy ebédmese! Sörök és

Néhány hónap telt el az utolsó itteni bejegyzésem óta. Töltöttem az akkumulátorokat. Zakatoltam. Ittam. Ennek során lehetőségem nyílt néhány tévés rovatra és heti publikációs szerződésre CaBrasse.ca. A családi élet és a szenvedély között nem mindig könnyű meghúzni a határt, és megtalálni az időt a minőségi tartalom közzétételére. Mindenesetre visszatértem, és gondoskodni fogok róla, hogy ne hagyjak újra cserben.

Tegnap meghívtak egy vacsorára, amelyet a Quebeci gabonatermelők (PGQ) az ITHQ-nál. Mert a sör elkészítéséhez gabona kell! És ne felejtsük el, hogy bár sok sörfőzde Európából, az Egyesült Államokból vagy máshonnan importálja nyersanyagát, itt kiváló termelőink vannak. Itt vannak a sajtok, a quebeci sertéshús és - most minden eddiginél jobban - a quebeci szemek. A vacsorát Philippe Wouters sörszakértő vezette, az ITHQ séfjével, Mathias Théauval együttműködve. Megállapodásokat nyújtottak be nekünk annak bizonyítására, hogy a sörnek valóban helye van az asztalnál, és hogy az étellel kapcsolatos házasságok varázslatosak és könnyen megvalósíthatók. "Ha sört ivott valaha chipset, akkor már kipróbálta az ételeket és a sörpárokat" - mondja őszintén Philippe Wouters.

---