Vacsora receptje Grillezett pulykamell salátával, friss uborkával és kukoricával - Tápláló

Elkészítési idő: 20-30 perc
Ez a recept ideális vacsora egy mozgalmas héten, mivel minimális (friss) alapanyagokat használ fel, és legfeljebb 30 perc alatt az asztalra kerülhet.

összetevők

Pulykamell (4 db pálma)
Kóser só (ez adalékanyagok nélküli só, például jód) és ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
1 teáskanál szőlőmagolaj (grillezéshez vagy serpenyőbe)
2 evőkanál kukorica (a kukoricát kereskedelmi célból is beveheti, lehetőleg hozzáadott cukor nélkül) - olvassa el a címkét!
2 rendes uborka vagy 1 angol uborka kockára vágva
2 retek, kockákra vágva
2 evőkanál (30 ml) rizsecet
½ teáskanál szezámolaj
1/2 teáskanál zúzott pirospaprika
1 evőkanál olíva- vagy repceolaj

Sült szezámmag vagy választható köret

Az elkészítés módja:

Gyújtson meg egy grillt és zsírozza meg a grillt, vagy ha szükséges, egy kőserpenyt. Melegítsük 220 ° C-ra. A pulykamellet sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk szobahőmérsékleten ülni, miközben lereszeljük a kukoricát (ha nem vásárolt kukoricát a piacon).

Szárítsa meg a pulykamellet papírtörlővel. Melegítse fel a rácsot vagy a serpenyőt nagy lángon, helyezze a pulykamellet, forgassa egyik oldalról a másikra körülbelül 4 percig, az ízléstől és a preferenciáktól függően. Miután úgy gondolja, hogy készen áll, tegye 3-5 percre "pihenni".

Közben egy kukoricához adjuk a kukoricát, az uborkát, a retket, a rizsecetet, a repceolajat, a szezámolajat és a zúzott pirospaprikát. Fűszerezzük sóval és borssal.

Vágja a pulykamellet vékony csíkokra, és tegye egy tányérra. Tegyél a hús tetejére egy kis uborkás és kukoricasalátát, és szórj rá szezámmagot és tengeri sót.

Táplálkozási számítás (adagonként): Kalória: 400; Összes zsír: 12g; Telített zsírok: 4g; Egyszeresen telítetlen zsírok: 2g; Koleszterin: 130 mg; Nátrium: 280 mg; Szénhidrát: 23 g; Fehérje: 54g