Vad eper - Fragaria vesca
A vad eper van Nem nagy termesztett eperünk őse.
Az európai és ázsiai mérsékelt égövön őshonos vad epret már a kőkorban ismerték, és az ókorban is termesztették. Minden kísérlet a gyümölcs méretének megváltoztatására sikertelen volt.
Amerikában azonban felfedezték az eperfajokat, amelyek természetesen nagyobb gyümölcsöket hoztak létre, és ezekből a francia eperekből 1750 körül a mai nagyüzemi termesztett eper ősi formája jelent meg.
A kicsi vad epret május végétől júliusig éréskor egyszerűen szedik a bokrok közül. A tea készítéséhez szükséges eper leveleit májustól augusztusig gyűjtik. A vad eper gyökereit a fehér virágzás előtt, azaz április előtt gyűjtik össze.
A vad eper íze édes és kedves. Sokkal aromásabbak, mint a nagy termesztett eperek. Ami a terápiás előnyöket illeti, a vad eperek erősebbek, mint a nagyobb termesztett eperek.
Link tipp:
- Vad eper (kertészeti és ápolási tippek)
| Vad eper - hatás (terápiás tulajdonságok) |
| »Vértisztító |
| »Vízhajtó, vízhiányos, vesét stimuláló (vízhajtó) |
| »Májerősítő |
Vad eper receptek az egészség és a jólét érdekében
Erdei eper levelekből készült tea
»4 teáskanál szárított, apróra vágott erdei eperlevél
(vagy 2 teáskanál friss, apróra vágott erdei eperlevél)
»Fedjük le 250 ml forrásban lévő vízzel
»Hagyja meredeken 15 percig
Igyon egy csészét naponta 3-szor
Vad eper gyökerekből készült tea
»1 teáskanál szárított, apróra vágott vad eper gyökér
(vagy 1 teáskanál friss, apróra vágott vad eper gyökér)
»Fedjük le 250 ml forrásban lévő vízzel
»Hagyja meredeken 15 percig
Igyon egy csészét naponta 3-szor
Vad eperlé a másnaposság ellen
»Pépesítsen kb. 100 gramm epret
»Töltsön fel 1 liter vizet és igyon frissen
túl nehéz alkoholfogyasztás után segít a nehéz fej ellen .
| A vad eper a következő összetevőket tartalmazza | |
| »Vitaminok: | C-vitamin (aszkorbinsav) |
| Virágzás: | áprilistól júniusig |
| Aratás: | júliustól szeptemberig |
Vad eper tippek a kertész számára
A fehér virágú erdei szamóca egyenesen évelő, 10–40 cm magasra is képes.
Az eperre nagy az igény mindenféle csigával. Johann Kьnzle gyógynövénypásztor ezért azt javasolja, hogy gyűrött tojáshéjat szórjon a kert eperrudai köré. A tojáshéjak szúrják a csigákat, így önként visszakúsznak a biztonságba - még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy a csigák lemondanak a finom eperről.
Azt kell azonban mondanom, hogy a kertemben lévő csigák soha, vagy legalábbis nagyon ritkán rágcsálták meg az epret. Valószínűleg jobban szeretik a termesztett epret;-)