Vad fokhagyma (Allium ursinum) - gyógyászati szempont
Számos videót talál, amely megmutatja, hol gyűjtheti, hogyan gyűjtheti, hogyan ne tévessze össze gyöngyvirággal vagy más mérgező növényekkel stb. Nem akarom megismételni az egészet.
Gyógyhatásait azonban részletesen tárgyalom, ezt a részt ritkán tárgyalják.
Allium ursinumnak hívják. Allium, mint a termesztett fokhagyma (Allium sativum). Mint látni fogja, találunk néhány hasonló tulajdonságot.
Vad fokhagyma a kertben !
Növekedhet minden régióban? Igazán ?
Szeretném megosztani tapasztalataimat. A növény árnyékos, hűvös és nedves, gazdag talajú helyeken nő. Provence-ban élek, látja a fotót: forró, száraz és sok kő, ahogy itt mondjuk.
És így mindig azt mondták nekem, felejtsd el, nem termeszhetsz vad fokhagymát az otthonodban. Ez nem lehetséges, nem a megfelelő éghajlat, a megfelelő talaj stb. Logika sz ?
De hé, szeretek magamnak kipróbálni a dolgokat, és magamtól következtetni. Ráadásul teljesen megőrülök a vad fokhagymától. Szóval gondoltam magamban, úgyis megpróbálom.
Néhány lábat tettem egy ilyen nagy edénybe.
Ez lehetővé teszi számomra, hogy megmozdítsam, ha úgy látom, hogy túl meleg van. És akkor főleg jól árnyékos helyre tettem.
A fazékom elkészítéséhez nagyon gazdag talajt használtam főzőkomposzt, komposztált trágya és a talaj felső részének keverékével. Az edényem legalsó részébe tettem egy jó réteget. És a felszínen szalmaszálat tartok a páratartalom megtartása érdekében.
Nos, elmondhatom, hogy minden évben sok levelet szüretelek. Remekül működik! Nekem is vannak gyönyörű virágaim, és rengeteg magom.
A magokból teszteltem, viszonylag jól csírázik, ha a magok frissek. Amint beérnek a magok a növényeire, a földbe helyezi őket, és a következő évben kicsíráznak.
A vad fokhagymát is megtalálhatja néhány kertészeti központban vagy bizonyos speciális termelőknél. Néha láttam őket az aromás növények piacain. Ez lehetővé teszi, hogy meglehetősen gyorsan beindítson egy kis termelést.
Használt rész: inkább a levél
Az a rész, amelyet használni fogunk, a levél. A földalatti rész egy kis izzó, amely szintén gyógyhatású. De ha meg akarja tartani a növényeit, használja inkább a levelet. A növény valóban évelő. Ha évről évre meg akarja őrizni, ne érjen hozzá az izzóhoz, ez nyilvánvaló.
Ezúton szeretném emlékeztetni Önöket arra, hogy bizonyos növények bizonyos régiókban védettek, és hogy mindannyian felelősek vagyunk a természeti erőforrások ésszerű felhasználásáért. Ez a vad fokhagymára és az összes gyógynövényre vonatkozik. Lásd a szedés etikájáról szóló cikkemet.
Tudom, csábító lehet, amikor egy vad fokhagymával teli területre bukkan, hogy összeszedje belőle a zsákokat. Az alábbi.
De meg kell próbálnia, éppen ellenkezőleg, megtenni a szükséges minimumot ahhoz, amit meg kell tennie. Minimalistának kell lenned. Ellenkező esetben, ha mindenki megteszi, a végén mindent leborotválunk.
Méregtelenítő tulajdonságok
Történelmileg a vad fokhagyma használata hosszú múltra tekint vissza. Elszenesedett izzókat találtak a mezolitikum helyén, vagyis a paleolitikum és a neolitikum közötti időszakban. Élelmiszerként vagy gyógymódként használják ebben az időszakban? Nem tudjuk.
A kelta népek használták. Dioscorides görög orvos 4 típusú hagymáról beszél, amelyek közül az egyik a fokhagyma, és elmagyarázza, hogy a növény méregtelenítő hatású. Ami egészen hihetetlen, mert ma már jól ismerjük a fokhagyma és a vad fokhagyma méregtelenítő tulajdonságait.
Valójában ezek a növények kén aminosavakat, vagyis ként tartalmazó aminosavakat tartalmaznak. Ma már tudjuk, hogy ezek az anyagok lehetővé teszik a máj jobb méregtelenítését, például rákkeltők.
Úgy gondolják, hogy valószínűleg rákellenes hatásuk magyarázható (1). Tehát a vad fokhagyma első tulajdonsága, a máj méregtelenítő funkciója, a Dioscorides-nek igaza volt !
Ez egy olyan növény, amely lehetővé teszi számunkra, hogy jobban eltávolítsuk a mérgező anyagokat. Tehát, ha megengedhetjük magunknak, rendszeresen fogyasztjuk, egy kis pesto ide-oda, főleg, hogy a pesto-t a mélyhűtőbe tehetjük, és ezért egész évben megkaphatjuk.
Bőrproblémák
A méregtelenítés ezen koncepciójával folytatjuk. Hugo Schultz német orvos, aki az 1920-as években a farmakológia szakértője volt, elmagyarázza, hogy ez a tisztítószer segíthet a bőrproblémákban, ha salátákban fogyasztják.
Másrészt nem tudtam megmondani a mennyiségeket vagy a szedés időtartamát, hogy ez hatékony legyen, soha nem teszteltem ebben az összefüggésben. De még mindig érdekes megjegyezni a kapcsolatot a bőrproblémák és a máj méregtelenítő képessége között.