Vad rizs, nyers kalória és alapvető táplálkozási információk
> Táplálkozási információk
A vadrizs, más néven mocsár zizanie [1] (Zizania palustris), a nemzetséghez tartozó egynyári növény Zizania (Poaceae (korábban Grasses) családja, a Ehrhartoideae, törzse Oryzeae).
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Vadrizs cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Vad rizs, nyers
| Energiaérték (kCal) | 344 |
| Fehérjék (g) | 11.1 |
| Szénhidrátok (g) | 69.2 |
| Ebből cukrok (g) | 2.5 |
| Zsír (g) | 0,94 |
| Víz (g) | 11.5 |
| Keményítő (g) | 64. |
| Rostok (g) | 5.9 |
| Kőris (g) | 1.3 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |