Vágás előtt állítsa be a száraz érlelt steak árát, és fizessen a Grill forum és a BBQ szakaszokért
Motwurst
Katonai vegán
Helló kedveseim,
Mivel itt vannak tapasztalt steak vásárlók, itt regisztráltam, mert a kérdésem száraz, érlelt hús vásárlásához kapcsolódik. Hosszú regény lesz a kevés ismeret miatt. Sajnálom, hogy.
Kérdés: Rendben van-e, ha egy üzlet megméri a száraz érlelt steakeket, mielőtt felvágná az eladási ár meghatározásához?
Tehát az eset a következő, a kész pecsenye kilónkénti ára van a pulton, ami lényegesen drágább, mint a normálisan érlelt steak esetében. Szerintem normális! Az egyik feltételezi, hogy ha 400 g-ot rendel, akkor 400 g-ot is kap, és csak a 400 g-ot fizeti érte. Tehát steakenként 19,60 euró. Helyes a feltételezésem?
A férjem most a Fegro/Selgros-nál járt, hogy 2 vállalkozást vásároljon nekünk. 2 x 400 g-ot rendelt. Mivel a hentesnek nem volt, a férjem csak 700 g-ot kapott. Ami 49,00 € (÷ 1000 × 700 =) kg áron 34,30 € két steakért. Összességében 60 eurónál többet kell fizetnünk, különben ő fizette be, és további vásárlások miatt nem vette észre.
Mivel mindig otthon mérlegelek ilyen dolgokat, főleg, ha sokkal nagyobb súly van a csomagon, mint amilyennek látszik, észrevettem, hogy mi történt.
Tehát a férjem visszamegy, megkérdezi, miről van szó, és a hentes azt mondta, hogy ez egy új utasítás "felülről", most meg kell mérnie a száraz érlelt steakeket, mielőtt a száraz érlelt pecsenyéket párolgatná (amit sehol nem írnak), majd csak azután a kiszáradt részeket és a csontokat vágja le, de nyomtassa ki a címkékre az előző súlyt, amelyet aztán szó nélkül kell fizetni. A hentes indoklása az volt, hogy a KG árát csökkentették érte. Nyilatkozat leltár nélkül, mert hazugság, mert 2 hete steakeket vettünk ugyanolyan KG árért, mint most, és a steakek pontosan meg voltak mérve, ami a címkén szerepel. Akkor miért fizetne most lényegesen többet, lényegesen kevesebbet kapna, pontosan ugyanazzal az alapárral az entrecôte esetében? A minap figyeltem fel a KG árára, ugyanaz volt. Nemrégiben kevesebbet fizettünk összesen 950 g steakért, mint most 700 g steakért.
Megbaszottak vagyunk, igaz?
A hentes azt is mondta, hogy nem szólt-e róla a férjemnek? Alig történt valami, és ez csak megtörtént, és ezt a hentes is tudta. Nem, mindenesetre nem tisztázott semmit. Tehát a férjem visszakapta a pénzt, mert annyira dühös volt, hogy már nem volt pecsenye kedve.
A srác elég merész volt megkérdezni, hogy a férjem szeretné-e a korábbi metszeteket és csontokat, hogy az ár ismét megfeleljen a súlynak? Mit kezdjünk vele?
Ami igazán hülyeség, vakon megkérték, hogy állítson be súlyt, anélkül, hogy tudná, mekkora az entrecôte szál. Legutóbb nagyon kicsi volt, az 5 cm vastag steak alig volt kevesebb, mint 280 g. Nagyjából így akarta újra. Meg kell kérdezni, hogy "milyen kövér"? A hentes azt mondta, hogy a kívánt 250 g "túl vékony lesz", ezért a férjem steakenként 400 g-ra növelte. Ennek még mindig túl vékonynak kell lennie, de ahelyett, hogy megmutatta volna a férjemnek a szálat, nagyon gyorsan visszatért. Hogyan vághat le a hentes csak 700 g-ot, és férjemnek 1,5 cm vékony steaket adhat? Nem ismeri a munkáját?
Azt sem látja, mennyit mentenek el, függetlenül attól, hogy ez valóban sokkal többet nyomott-e korábban, mert mindent a látómezőn kívül, hátul végeznek. majdnem 67 eurónál jóval meghaladja az 1300 g-ot, valóban csak 700 g-os entrecôte lesz? A felső oldalon még száraz korú külső maradványok is voltak, mert hátul és elöl rossz az ár vagy mi?
Amikor utoljára vettem, kész kicsi, de szép és vastag steakek voltak az érlelő szekrényben, így a férjem nem tudta, mit kell még tennie. Teljesen új, száraz idős ínyencek vagyunk, ezért nem tudjuk, mi a normális gyakorlat és mi a csalás.
Tapasztalt, száraz idős vevőként hogyan találja meg a tényeket? Hogyan mérlegelik, párosítják és hogyan állapítják meg az árat?
És mit várhatunk az online vásárlásoktól, ha 2000 g darab száraz érlelt legelő marhahús entrecôte-t rendelünk (csont nélkül)? (Max-Wurst) Számíthatok arra, hogy 4 x 500 g steaket vágok belőle, vagy fizetni fog egy ilyen rendkívüli veszteséget a húsdarabok miatt, és akkor talán csak 1200 g-ot kapok? Előre be kell jelenteni, ha a szakaszokért fizetni kell?
Kérem a tudásodat, tapasztalataidat, hogy a jövőben megtudjuk, mire számíthatunk, és mikor csalnak meg minket.