Vágyakozzon az édesség után Készíthet magának nyers vegán fejdíjat
Egyre többen alkalmaznak vegán étrendet a fogyás és az egészségesebb élet érdekében. Még a nyers vegán édességek is jót tesznek a testnek, és ami a legfontosabb, nem híznak el. Ezért ne habozzon elkészíteni a Bounty nyers vegán desszert receptjét.
- 300 gr friss kókuszdió (kb. 2 közepes méretű dió);
- 100 gr nyers kesudió;
- 1/2 csésze víz;
- 50 gr kókuszolaj (hidegen sajtolt);
- 100 gr méz;
- 30 gr szárított kókuszreszelék.
Csokoládé bevonat:
- 1/2 csésze olvasztott kakaóvaj;
- - 4 Lg méz (vagy ízlés szerint);
- - 5-6 lg kakaó (vagy ízlés szerint).
Az elkészítés módja:
Használjon friss kókuszdiót pelyhek helyett a textúra, az íz és az egészség javára.
A kókuszdiót megpucoljuk és megtisztítjuk a vékony, barna bőrtől, majd langyos vízzel megmossuk és a lehető leg finomabb reszelőn adjuk át. Amikor lecsavarja az anyát, próbáljon minél nagyobb darabokat szerezni. hogy megkönnyítse a munkáját, amikor rácsozza. Ezután tegyen egy kesudió-turmixgépet (amelyet hagyhat egy órán át vízben áztatni) 1/2 csésze vízzel együtt. Addig dolgozzon, amíg finom és következetes krémet nem kap. Az S pengével vigye át a krémet a robotba, és adja hozzá a többi hozzávalót: reszelt kókuszreszeléket, kókuszolajat, mézet, szárított kókuszreszeléket. Addig keverjük, amíg minden jól elkeveredik. Ha nincs robotja, akkor kézzel keverheti az egész kompozíciót.
Vegyünk egy keveset a kompozícióból, és óvatosan formázzuk a kívánt méretű rudakat. A kompozíció meglehetősen puha és nem túl ragadós. Nem sok nehézséged lesz a rudak levágásával, mivel kissé morzsalékosak.
Miután legalább 2 órán át hagyta őket fagyasztóban ülni, elkészítheti a csokoládékrémet.
Csak annyit kell tennie, hogy gőzfürdőn megolvasztja a kakaóvajat, hozzáadja a mézet és a kakaót, és addig keveri, amíg minden jól elkeveredik. Fokozatosan adj hozzá mézet és kakaót, és kóstold meg, hogy megkapd kedvenc ízedet.
Hagyja a krémet 4-5 percig szobahőmérsékleten ülni, hogy kissé megkeményedjen, majd vegye ki a rudakat a mélyhűtőből, és csavarja be jól csokoládéba. Hagyja őket 30-40 percig a fagyasztóban, majd meg lehet enni vagy hűtőszekrényben is elhelyezhető.