Vaj d; mogyoró a fogyáshoz jó vagy rossz
A mogyoróvaj finom és sokoldalú kenhetőség. Tápanyagokban gazdag, sós és édes ételekhez egyaránt jól passzol.
Bár a mogyoróvaj különös helyet foglal el sok otthon szekrényében, felmerülhet benne a kérdés, hogy megfelelő-e a fogyáshoz.
Míg egyesek azt állítják, hogy magas kalóriatartalma és zsírtartalma súlygyarapodáshoz vezethet, mások azt állítják, hogy magas fehérje dózisa segíthet a súlykezelésben.
Ez a cikk azt vizsgálja, hogy a mogyoróvaj hogyan befolyásolja a testsúlyt.
Tele tápanyagokkal
A mogyoróvaj zsírokkal, fehérjével, rostokkal, valamint a jó egészséghez nélkülözhetetlen különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal van tele.
Ezek a tápanyagok segíthetnek a fogyásban, mivel a legjobb étrendek sok tápanyag-sűrű ételt tartalmaznak, hogy megfelelően kielégítsék az étrendi igényeket.
2 evőkanál adag. (32 g) mogyoróvaj-ajánlat (1):
- Kalóriák: 188
- Összes zsír: 16 gramm
- Telített zsír: 3 gramm
- Üzemanyagok: 7 gramm
- Rost: 3 gramm
- Fehérjék: 8 gramm
- Mangán: A referencia napi bevitel (DJR) 29% -a
- Magnézium: Az IDR 13% -a
- Foszfor: Az AQR 10% -a
- Kálium: Az AQR 7% -a
- E-vitamin: Az AQR 10% -a
- B3-vitamin (niacin): Az AQR 22% -a
- B6-vitamin: Az AQR 7% -a
- B9-vitamin (folát): Az AQR 7% -a
Különösen a kalóriák többsége telítetlen zsírból származik. A kutatások azt mutatják, hogy a diéta telített zsírjának telítetlen zsírral történő helyettesítése csökkentheti a koleszterinszintet és a szívbetegségek általános kockázatát (2).
A földimogyoróvaj egyetlen adagja a napi rostigényének körülbelül 10% -át is biztosítja. A magasabb rostbevitel alacsonyabb testtömeg-indexhez (BMI) és egyéb előnyökhöz kapcsolódik (3).
Minden hatékony fogyókúrának tartalmaznia kell tápanyag-sűrű ételeket, például a mogyoróvajat, amely tele van szívre egészséges zsírokkal, rostokkal, valamint sokféle vitaminnal és ásványi anyaggal.
Csökkentheti az étvágyat
A mogyoróvaj is támogathatja a fogyás céljait, mivel képes csökkenteni az étvágyat.
15 elhízott nő három étkezéses vizsgálatában azoknak, akik 42,5 gramm (kb. 3 evőkanál) mogyoróvajat adtak reggelijükhöz, sokkal nagyobb volt az étvágyuk és kevesebb volt a vágyuk arra, hogy többet egyenek, mint a kontroll csoportban (4).
A mogyoróvaj étvágycsökkentő szerepével kapcsolatos további kutatások korlátozottak.
Ennek ellenére egyes tanulmányok összekapcsolják a földimogyoró és a diófélék fogyasztását az étkezés nagyobb megelégedésével és a jobb anyagcserével, ami elősegíti a testsúlykontrollt (5.
A fehérje elősegíti a teltséget és a zsírvesztést
Úgy gondolják, hogy a mogyoróvaj magas fehérjetartalma segít csökkenteni az étvágyat.
A mogyoróvajban található kalóriák körülbelül 17% -a fehérjéből származik - egy 2 teáskanál adag. az asztalnál (32 gramm) körülbelül 8 grammot ad (1).
A kutatások azt mutatják, hogy a megfelelő fehérje fogyasztása növelheti a teltségérzetet, ami csökkentheti az étkezési vágyat. Ez viszont elősegítheti a fogyást (6).
Az elegendő fehérje fogyasztása szintén fontos az izomtömeg fenntartásához a fogyás során, mivel az izom fontos az erő fenntartásához. Az anyagcseréje lelassul, ha túl sok izomot veszít, ami megnehezíti a folyamatos fogyást.
A magas fehérjetartalmú ételek, például a mogyoróvaj csökkentett kalóriatartalmú étrendbe való felvétele a megfelelő fehérjebevitel nélkül több zsírtartalmat növelhet, mint ugyanazon étrend (7, 8).
Egyes kutatások szerint a mogyoróvaj és a mogyoró fogyasztása csökkentheti az étvágyat a jóllakottság növelésével. Ezenkívül a magas fehérjetartalmú ételek, például a mogyoróvaj fogyasztása csökkentheti az étvágyat és megőrizheti az izomtömeget a fogyás során.
Támogathatja a súly fenntartását
Bár a földimogyoró magas zsírtartalmú és kalóriatartalmú étel, ezek nem kapcsolódnak a súlygyarapodáshoz, amire számíthat.