Vaj sütemény alacsony szénhidráttartalmú élesztő tésztával - Boldog szénhidrát receptek
Klasszikus és mindig illik ...
1 négyzet alakú (több méretben) 20 × 20 cm méretű tepsi 8 darabot készít
Takarásra:
80 g vaj, olvasztva
80 g pelyhesített mandula
20 g eritrit
A célba:
20 g eritrit
Melegítse fel a sütőt 175 fokban keringő levegőre.
Keverje össze a meleg tejet a yacon sziruppal és a száraz élesztővel habverővel, majd hagyja állni 10 percig. Ha nincsenek otthon a javasolt édesítőszerek, akkor elboldogulhat mézzel vagy asztali cukorral. A tömegben nem is olyan rossz. Az élesztőnek szüksége van néhány cukros szénhidrátra az induláshoz.
Ezután keverje össze a kvarkot a vajjal, a tojással és az élesztőtejjel. Keverje össze előre az élesztős tészta száraz hozzávalóit, majd evőkanálanként keverje bele a kvarkrémbe. Hagyja a tésztát néhány percig duzzadni.
Az alacsony szénhidráttartalmú élesztőtésztát terítsük szögletes, kb. 20 x 20 cm méretű sütőpapírral bélelt tepsibe. Nedves ujjakkal nagy mennyiségű kis kidudorodást nyomjon a tésztába. A tetejére kenjük meg az olvasztott vajat a tésztán, majd fedjük le a tortát a mandulapelyhekkel. Most szórja meg ezt az eritrittel, és zárja le a tepsit alufóliával. Ezután 25 percig sütőben sütjük. Ezután távolítsa el az alufóliát, és hagyja, hogy a sütemény még 10-15 percig barnuljon a sütőben.
Vegye ki a forró vajas süteményt a sütőből, és kenje meg a maradék eritritet a forró süteményen. Ezután hagyja kihűlni a tortát és darabokra vágja.
A tepsim használt
Gyakran négyzet alakú formában sütök. Évek óta használok egy nagyméretű, négyzet alakú tepsit, ami lehetőséget ad a különböző formátumú és méretű sütésre. Igény szerint különböző méretű téglalapok és négyzetek állíthatók be. Semmi probléma, és mindenesetre egy tepsi, amelyet újra és újra élvezek, és amely rugalmasságának köszönhetően nagyon rugalmas.
Tápértékek * adagonként/főre (összesen 8-ból):
Kalória: 339 kcal
Szénhidrátok: 3,8 g (0,3 BE/0,4 KE)
Zsír: 28,8 g
Fehérje: 14,5 g
Jó étvágyat
Kérdések az összetevőkről? Itt találhatja az alacsony szénhidráttartalmú összetevők GYIK-ét, és itt vásárlási tippeket találhat.
Az alacsony szénhidráttartalmú receptjeim teljes áttekintéséhez.
A partnerlogóval vagy * -gal jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Az egyik kapcsolt partnerem minden vásárlásakor, amelyet az oldalamon keresztül linkeltek, kis jutalékot kapok. Önnek, mint olvasónak nincsenek külön költségei.
* Táplálkozási információk garancia nélkül. A számítás alapja az általam használt élelmiszer. Minden kellő körültekintés ellenére sem zárhatók ki az eltérések és hibák. A kenyéregységek (BE) kiszámításának alapja 12 g szénhidrát és szénhidrátegység (KE) 10 g szénhidrát.