Vajon a paszternák meghízik-e a blog
A paszternák a elfeledett zöldségek amelyek most újra előkerülnek az asztalainkon. Főtt, levesben, pörköltben, kuszkuszban és pörköltben fogyasztható. Mindenféle főzés megfelel neki, és megfelelő kísérője mindenféle húsnak vagy halnak. Fűszerként vagy zöldség-kiegészítőként is használják erős íze miatt. A paszternákot főzzük, mint a burgonyát és pépesíthetjük vagy sütőben megsüthetjük.Az étrend helyessége érdekében a legjobb salátaként és nyersen tálalni, reszelve, mint egy sárgarépa, egy csipetnyi olajjal és citrommal. Paszternák igen, de nem túl sok, mert szénhidrátban gazdag ...
A paszternák keményítő ?
A céklához hasonlóan a sárgarépa, a fehérrépa, a retek, a paszternák is gyökérzöldség, és a megtermett zöldségekhez hasonlóan, a burgonyától eltérően, nem tartozik a keményítőtartalmú családhoz ! A tény, hogy a paszternák több szénhidrátot tartalmaz, mint testvére más zöldségei: ezért elengedhetetlen, ha ragaszkodunk a korlátozza a fogyasztást étkezésenként 150 gramm főtt paszternákra, mint egy keményítő esetén.